Produktbeschreibung
Bio Falafel Harissa vom Bauckhof ist die vegane Mischung zur Zubereitung glutenfreier Falafeln. Mit Paprika und Chili!
TIPP: Frisches Gemüse wie Zucchini, Paprika und Champignons lässt sich mit der Falafelmasse gut befüllen und in einer Auflaufform auf einem Bett aus Tomatensoße backen. Nach Wunsch vor dem Backen mit Käse bestreuen.
Besonderheiten
Besondere Falafeln:
- Extra knusprig: Falafelbällchen vor dem Braten in Sesam wälzen.
- Extra würzig: 1 Zwiebel kleinschneiden und unter die Masse kneten.
- Extra scharf: 1 kleine Chilischote kleinhacken und in die Masse geben.
Verwendung
Falafeln mit Dip, Salaten oder zu Gemüse.
Zubereitungsanleitung
Rezepttipp: Gefüllte Zucchini-Scheiben
Den Packungsinhalt in 200 ml kochendes Wasser einrühren und 15 Minuten quellen lassen.
3 kleine Zucchini in 2 - 3 cm dicke Scheiben schneiden. Die Mitte der Zucchinischeiben mit einem Löffel oder einem kleinen Messer aushöhlen.
Die Falafelmasse in die ausgehöhlten Zucchinischeiben füllen.
In der Pfanne mit reichlich Öl bei mittlerer Hitze von beiden Seiten braten.
Passt gut zu Tomatensoße und Salat.
Nährwerttabelle
| Energie | 1392kJ/ 329kcal |
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| Fett | 5,8g |
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| davon gesättigte Fettsäuren | 1,0g |
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| Kohlenhydrate | 42,0g |
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| Zucker | 4,6g |
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| Ballaststoffe | 16,0g |
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| Eiweiß | 17,0g |
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| Salz | 4,0g |
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| Kann Spuren enthalten von | Sesam, Schalenfrüchten. |
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Diese Werte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen
Zutaten
Kichererbsenschrot*, Kichererbsenmehl*, Paprikastückchen* 6%, Salz, Reismehl*, Cumin*, Chilipulver* 0,8%, Koriander*, Knoblauchpulver*, Pastinaken*, Zwiebeln*, Olivenöl* Karotten*, Curcuma*
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
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