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Bio Nelken ganz von Sonnentor eignen sich zum Würzen von herzhaften und süßen Speisen.
Nelken sind aromatisch und fruchtig-scharf im Geschmack mit einer intensiven Pfeffernote.
Für Getränke, Punsch, Glühwein und für Kompott, Reis, Wildgerichte und fette Fische.
Vorrätig
Kompotte, Punsch oder Glühwein und weihnachtliche Tees sind ohne den intensiven Geschmack von Nelken kaum vorstellbar. Die Bio Nelken ganz von Sonnentor würzen auch Wildbret, Lamm, fette Fische und geräuchertes oder gepökeltes Fleisch, Reis und Früchte-Kompott.
Reis wird traditionell mit einer mit Nelken gespickten Zwiebel gewürzt.
Für Kompott, Punsch oder Glühwein. Aber auch Wildbret, Lamm und fettreiche Fische.
Keine Backanleitung vorhanden
| Energie | 906kJ/ 218kcal |
|---|---|
| Fett | 2,2g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,3g |
| Kohlenhydrate | 3,8g |
| Zucker | 2,0g |
| Ballaststoffe | 39,5g |
| Eiweiß | 6,0g |
| Salz | 0,54g |
Diese Werte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen
Nelken*
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
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Als Ersatz für Backmalz kann man vor allem Honig, aber auch Ahornsirup oder Zuckerrübensirup nehmen.
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