Produktbeschreibung
Süß, scharf, rot – Der Gedankensprung von Paprika zu Ungarn liegt auf der Hand, hat das Land dem Gewürz doch zu einiger Bekanntheit verholfen.
– Ungarische Gerichte wie Paprikahuhn und Gulasch leben vom süßlich-rauchigen, zarten und mehr oder weniger scharfen Aroma des feurig-roten Pulvers.
– Paprika ist Bestandteil vieler marokkanischer Gewürzmischungen.
– Auch in der spanischen Tortilla ist das rote Pulver ein Muss, wobei dafür meist die schärfere Variante bevorzugt wird.
Besonderheiten
Paprikapulver mit leichter Schärfe, auf der Skala 1 von 3. Süß-würzig im Geschmack, dominiert jedoch eine fruchtige Schärfe, die von einer angenehmen Rauchnote abgerundet wird.
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