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Bio Weizen ganzes Korn 1kg

Bio Weizen ganzes Korn 1kg

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Produkt enthält: 1 kg

Bio Weizen ganzes Korn kaufen. Bio Weizen Körner sind die ballaststoff- und nährstoffreiche Basis in der Vollwertküche für Bratlinge, Frischkornbrei und zum Brotbacken. Mit wertvollem rein pflanzlichem Protein, essentiellen Aminosäuren, B-Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen.

  • Bio
    bio
  • Eifrei
  • Fructosearm
  • Hefefrei
  • Lactosefrei
    milchfrei
  • Milchfrei
  • Vegan
    vegan
  • Vegetarisch
    vegetarisch

Vorrätig

Beschreibung

Bio Weizen ganzes Korn 1kg

Unsere Bio Weizen Körner sind unverzichtbarer Bestandteil der Vollwertküche und sind analog zu Reis verwendbar als Körnerküchle, geschrotet im Brotteig oder mit Obst im Frischkornmüsli. Die Einweichzeit von Weizen Vollkorn beträgt 6 – 12 Stunden und die Garzeit: 1 – 1,5 Stunden.
Bio Weizen ganzes Korn hat einen hohen Gehalt an Ballaststoffen und essentiellen Aminosäuren, den Vitaminen A Beta-Carotin, viel B1, B3, B5, B6, den Mineralstoffen Magnesium, Kalium, Phosphor sowie den Spurenelementen Eisen, Zink, Kupfer und Mangan.

Besonderheiten

Weizen Volllkorn ist reich an Vitaminen, Mineralstoffen, essentiellen Aminosäuren, Spurenelementen und Ballaststoffen.

Zusätzliche Informationen

Zusätzliche Informationen

Artikelnummer:866Kategorie: Schlagwörter: , ,
Filter: , , , , , , , Marke: Hersteller: Herkunftsland: Versandgewicht: 1.030 kgÖko-Kontrollnummer: DE-ÖKO-006EAN: 737925772728Kann Spuren enthalten von: anderen glutenhaltigem Getreide

Lagerhinweis

kühl und trocken

Haltbarkeit

mindestens 6 Monate

Verwendung

Verwendung

Für die Vollwertküche - als Körnerküchle, Frischkornbrei mit Obst oder geschrotet im Brotteig.

Verwendungstipps

Frischkornmüsli mit frischen Beeren und Nüssen verfeinern.

Backanleitung

Backanleitung

Keine Backanleitung vorhanden

Nährwerttabelle

Nährwerttabelle

Energie1275kJ/ 305kcal
Fett1,8g
davon gesättigte Fettsäuren0,3g
Kohlenhydrate59,7g
Zucker0,7g
Ballaststoffe12,7g
Eiweiß11,2g
Salz< 0,1g
Kann Spuren enthalten vonanderen glutenhaltigem Getreide

Diese Werte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen

Zutaten

Zutaten

Weizen aus kontrolliert biologischem Anbau

Bewertungen

Bewertungen

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FAQs zu Bio Weizen ganzes Korn 1kg

Weizen und Buchweizen sind unterschiedliche Getreidearten. Weizen ist unser wichtigstes Brotgetreide. Buchweizen ist ein Pseudogetreide und botanisch gesehen ein Knöterichgewächs. Buchweizen wird basisch verstoffwechselt und enthält von Natur aus kein Gluten. Wohingegen Weizen viel Klebereiweiß enthält und dadurch sehr gute Backeigenschaften hat.

Weizen hat etwas weniger Kohlenhydrate als Dinkel, der Gehalt ist jedoch nahezu gleich. Dinkel hat jedoch eine andere Stärke-Struktur als Weizen und kann beim Backen etwas mehr Flüssigkeit aufnehmen. Der Unterschied im Nährstoffgehalt ist ebenfalls gering. Dinkel enthält etwas mehr Protein als Weizen und viele B-Vitamine, besonders B1, B3, B5, B6 und B9 sowie das Vitamin E. Die wertvollen Mineralstoffe des Dinkels sind Kalium, Phosphor, Magnesium sowie die Spurenelemente Zink, Eisen und Mangan. Weizen ist ebenfalls reich an Eiweiß und essentiellen Aminosäuren mit hohem Gehalt an B-Vitaminen, vor allem B1. Zudem enhält Weizen die Mineralstoffe Magnesium und Kalium sowie die Spurenelemente Eisen, Zink und Mangan.

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