Produktbeschreibung
Bio Weizen kaufen, das nährstoffreiche ganzes Korn ist ein unverzichtbarer Bestandteil der Vollwertküche. Weizen Volllkorn ist reich an Vitaminen, Mineralstoffen, essentiellen Aminosäuren, Spurenelementen und Ballaststoffen.
Frisch geschrotet können Weizen-Körner für Vollkorn Getreidebratlinge, für Frischkornbrei oder zum Brotbacken verwendet werden. Die ganzen Körner sind analog zu Reis verwendbar.
Die Einweichzeit der ganzen Körner beträgt 6 – 12 Stunden, die Garzeit: 1 – 1,5 Stunden.
Besonderheiten
Weizen hat einen hohen Gehalt an Ballaststoffen und essentiellen Aminosäuren sowie an den Vitaminen A Beta-Carotin und sehr viel B1, B3, B5 sowie B6. Zudem enthält Weizen viele Mineralstoffe: Magnesium, Kalium, Phosphor und die Spurenelemente Eisen, Zink, Kupfer und Mangan.
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