Produktbeschreibung
Unsere Birnen getrocknet und ungeschwefelt sind die klassische Zutat beim Backen von Früchtebrot und Schnitzbrot. Hierfür sollten die Birnen jedoch, wie andere Trockenfrüchte auch, einige Zeit vorher eingeweicht werden. Auch für Kompott gemeinsam mit weiterem Trockenobst wie Bananen, Pflaumen, Aprikosen, Maulbeeren, Aroniabeeren, Cranberries, Feigen, Datteln oder kandiertem Ingwer. Birnen getrocknet sind nährstoffreich auch als Snack für unterwegs oder einfach ins Müsli schneiden.
Getrocknete Birnen enthalten wertvolle Nährstoffe, vor allem B-Vitamine, Vitamin C Ascobinsäure, Vitamin E sowie Kalium, Magnesium, Eisen, Kupfer, Mangan und Zink.
Besonderheiten
Rezepttipp: Wintermarmelade aus verschiedenen Trockenfrüchten mit etwas Zimt.
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