Produktbeschreibung
Gerste-Graupen sind geschälte Speisegerste-Körner, die einen hohen Nährwert und einen milden Geschmack haben. Sie werden durch ein spezielles Verfahren hergestellt, bei dem 30 – 40 % der Außenhaut abgerieben werden, um die Garzeit zu verkürzen und die Verdaulichkeit zu verbessern. Unsere Gerste Graupen sind frei von künstlichen Zusatzstoffen. Sie eignen sich hervorragend für Suppen und Eintöpfe, die besonders in der kalten Jahreszeit wohltuend und sättigend sind. Aber auch für süße Aufläufe oder als nährstoffreiche Beilage, gekocht ähnlich wie Reis, sind sie eine gute Wahl. Jedoch ist der glykämische Index von Gerste wesentlich niedriger als der von Reis, was bedeutet, dass sie den Blutzuckerspiegel weniger stark ansteigen lassen und länger satt machen. Da Gerste von Natur aus sehr wenig Gluten enthält, ist das wertvolle Getreide eher für flaches Gebäck wie Fladenbrote oder zum Brotbacken gemeinsam mit Dinkelmehl oder Weizenmehl geeignet.
Gerste ist nicht nur lecker, sondern auch vielseitig. Sie können sie in verschiedenen Rezepten verwenden. Die Möglichkeiten sind endlos!
Probieren Sie unsere Gerste Graupen aus und entdecken Sie die Vielfalt und den Genuss dieses uralten Getreides. Sie werden es nicht bereuen!
Besonderheiten
Gerste ist ein uraltes und wertvolles Getreide, das viele gesunde Inhaltsstoffe bietet. Sie enthält unter anderem Vitamin B, Vitamin E, Magnesium, Eisen und Zink.
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