Name: Kartoffelflocken natur 5 kg
Brand: Mühlenlädle Onlineshop
SKU: 2595
Price: 21.25 EUR
Availability: InStock
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Beschreibung

Kartoffelflocken natur 5 kg

Unsere Kartoffelflocken natur enthalten viel Vitamin B1, B3, B5 und B6 sowie Vitamin C. Kartoffelflocken sind gekochte und auf Walzentrocknern getrocknete Kartoffeln und die ideale Backzutat zum Backen von Kartoffelbrot – zum Brotteig maximal 100 g pro 1 kg Mehl hinzugeben. Damit bleibt das Brot länger frisch und feucht.
Als heimisches Produkt eignen sich unsere Kartoffelflocken auch zur Zubereitung eines schnellen Kartoffelpürees, das ebenso cremig wird wie Kartoffelbrei aus frischen Kartoffeln – dazu einfach mit Milch anrühren.
TIPP: Bei einigen Rezepten die Wassermenge etwas erhöhen, da unsere Kartoffelflocken Flüssigkeiten gut binden!

Besonderheiten

Ohne Natriummetabisulfit, daher auch für Hundekekse geeignet.

Auch als Backzutat für lockere Kartoffelbrötchen, Kroketten und Brötchen

Zusätzliche Informationen

Artikelnummer:2595Kategorie: FlockenSchlagwörter: Flocken, Frühstück

Marke: MühlenlädleHersteller: Frießinger GmbH & Co. KG, Mühlweg 1, 71737 Kirchberg an der MurrHerkunftsland: EU-LandwirtschaftVersandgewicht: 5.050 kgEAN: 737925779017Kann Spuren enthalten von: Glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Hafer, Dinkel, Gerste, Kamut), Soja, Milch, Sesam

Lagerhinweis

kühl und trocken

Haltbarkeit

mindestens 6 Monate

Verwendung

Zum Brotteig maximal 100 g pro 1 kg Mehl hinzugeben. Damit bleibt das Brot länger frisch und feucht.
Nicht zu viel Kartoffelflocken in den Brotteig geben, sonst wird das Brot speckig.

Verwendungstipps

Auch als Backzutat für lockere Kartoffelbrötchen, Kroketten und Brötchen.
Auch für Hundekekse geeignet, da ohne Natriummetabisulfit.

Backanleitung

Für den Brotteig zirka 10 % Mehl durch Kartoffelflocken ersetzen.

Nährwerttabelle

Energie	1499kJ/ 353kcal
Fett	0,35g
davon gesättigte Fettsäuren	0,3g
Kohlenhydrate	79g
Zucker	6g
Ballaststoffe	2,0g
Eiweiß	7,5g
Salz	0,25g
Kann Spuren enthalten von	Glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Hafer, Dinkel, Gerste, Kamut), Soja, Milch, Sesam