Name: Sonnenblumenkerne 1kg
Brand: Mühlenlädle Onlineshop
SKU: 197
Price: 3.1 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (1 reviews)

Beschreibung

Sonnenblumenkerne 1kg

Sonnenblumenkerne sind ein echter Geheimtipp für alle, die sich gesund und lecker ernähren wollen: Sie sind reich an Protein, gesunden Fetten, Eisen, Magnesium, Kalium, Kupfer, Folsäure und Vitaminen. Unsere Sonnenblumenkerne sind von bester Qualität und schmecken einfach köstlich. Du kannst sie vielseitig verwenden: Ob als Basis für Brotaufstriche, als Knusperzutat im Müsli oder im Salat oder als Backzutat für Brotteige und Brotbackmischungen. Du kannst sie auch salzen und rösten und als Snack genießen.

Sonnenblumenkerne sind außerdem eine tolle pflanzliche Proteinquelle für Vegetarier und Veganer. Unsere Sonnenblumenkerne sind naturbelassen und ohne Zusatzstoffe. Sie werden schonend getrocknet und verpackt, um ihre Frische und ihr Aroma zu bewahren.

Probiere doch mal unser Rezept für ein süßes Weißbrot mit Sonnenblumenkernen und Honig. Du wirst begeistert sein!

Besonderheiten

Sonnenblumenkerne enthalten verschiedene B-Vitamine in großen Mengen: Vitamin B1, B2, B3, B6, B7 und B9 (Folsäure) stecken in den kleinen Kernen.

Zusätzliche Informationen

Artikelnummer:197Kategorie: Körner und SaatenSchlagwörter: Backen, Körner, Saaten

Marke: KüchenmeisterHersteller: Frießinger Mühle GmbH, Brühlstraße 13, 74206 Bad WimpfenVersandgewicht: 1.030 kgEAN: 4006363100834Kann Spuren enthalten von: weiteren glutenhaltigen Getreiden (Dinkel, Weizen, Roggen, Hafer, Gerste), Sesam, Soja, Lupinen, Schalenfrüchten.

Lagerhinweis

kühl und trocken

Verwendung

Siehe unser Rezept: Dinkel-Sonnenblumen-Schrotbrot.
Backe auch Weißbrot mit Sonnenblumenkernen und Honig.

Backanleitung

Dinkel-Sonnenblumen-Schrotbrot:

225ml lauwarmes Wasser
30g frische Hefe
1 TL Salz
425g Dinkelschrot fein
30g Sesam ungeschält
15g Sonnenblumenkerne
Etwas Öl

Zubereitung:
Hefe in Wasser und Salz auflösen und dann den Schrot unterrühren. Die Hälfte des Sesams und alle Sonnenblumenkerne dazugeben. Einen zähen Teig daraus kneten. 30 Minuten an einem warmen Ort zugedeckt gehen lassen. Eine Kastenbrotform mit Öl ausstreichen und mit dem restlichen Sesam ausstreuen. Backofen auf 230° C vorheizen.

Den aufgegangenen Teig kurz kneten, zu einem ovalen Teigstück formen und in die Kastenform legen. Bei 230° C 10 Minuten backen, dann die Temperatur auf 180° C reduzieren und weitere 50 Minuten backen.
Nach dem Backen zuerst das Brot in der Form leicht abkühlen lassen und dann aus der Form nehmen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.

Nährwerttabelle

Energie	2322kJ/ 561kcal
Fett	46,1g
davon gesättigte Fettsäuren	4,5g
Kohlenhydrate	11,4g
Zucker	2,6g
Ballaststoffe	8,6g
Eiweiß	20,8g
Salz	0,02g
Kann Spuren enthalten von	weiteren glutenhaltigen Getreiden (Dinkel, Weizen, Roggen, Hafer, Gerste), Sesam, Soja, Lupinen, Schalenfrüchten.