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Xanthan Gum von SZ-glutenfrei – das Verdickungsmittel, das stabilisiert, bindet und geschmacksneutral ist. Optimal für glutenfreie Brötchen und Brote.
Das Xanthan Gum von SZ-glutenfrei ist ein Verdickungsmittel das stabilisiert, bindet, ist geschmacksneutral und kalorienarm. Ein natürlicher Gluten-Ersatz. Xanthan verbessert die Backeigenschaften und eignet sich hervorragend für die Herstellung von glutenfreien Broten und Brötchen.
2 TL für 500-700g Brotteig
Diese Werte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen
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