Produktbeschreibung
– Bio Grieß aus Dinkel von Erdmannhauser aus bio-dynamischer Erzeugung, Demeter-zertifiziert.
– Hochwertiger Dinkelgrieß, mit dem nicht nur Grießbrei und Grießflammerie gelingen.
– Auch für die Zubereitung von würzigen Aufläufen, Grießklößen und Grießschnitten ist der Bio Grieß aus Dinkel von Erdmannhauser die ideale Basis.
Verwendung
für Grießbrei, Grießpudding, Grießklößchen, Aufläufen und Grießschnitten
Zubereitungsanleitung
- Grundrezept: Grießbrei
30 g Dinkelgrieß in 250 ml kochende Milch einrühren und 10 - 15 min quellen lassen. Nach Geschmack süßen.
- Grundrezept: Grießflammerie
40 g Dinkelgrieß, 1 Päckchen Vanillezucker und 1 EL Zucker in 250 ml kochende Milch einrühren. 3 - 4 min unter Rühren köcheln lassen. Vom Herd nehmen und 1 Eigelb sowie 1 EL Butter unterrühren. Eiweiß steif schlagen und ebenfalls unterheben. In leicht gefettete Förmchen füllen und mindestens 2 - 3 Stunden kalt stellen. Flammerie stürzen und z. B. mit Fruchtsauce servieren.
Nährwerttabelle
Energie | 1484kJ/ 350kcal |
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Fett | 2,0g |
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davon gesättigte Fettsäuren | 0,4g |
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Kohlenhydrate | 68,6g |
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Zucker | 1,3g |
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Eiweiß | 11,6g |
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Salz | < 0,01g |
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Kann Spuren enthalten von | glutenhaltigem Getreide (Dinkel, Hafer, Roggen, Gerste, Weizen). |
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Diese Werte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen
Zutaten
Dinkelgrieß**
** aus bio-dynamischer Erzeugung
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