Kann Rundkornreis schlecht werden?

Rundkornreis kann schlecht werden, jedoch ist auch Rundkornreis, wie die meisten Reissorten, fast unbegrenzt haltbar. Bedingung ist, dass der Reis kühl, trocken und gut verschlossen gelagert wird. Lediglich der braune, längliche Naturreis besitzt einen erhöhten Fettgehalt und kann deswegen schneller schlecht werden.