Was ist der Unterschied zwischen einer Pizza Romana und einer Pizza Napoletana?

Pizza Napoletana: Diese Art von Pizza hat einen dicken, fluffigen Rand und einen dünnen, weichen Boden in der Mitte.

Sie wird traditionell im Holzofen gebacken und folgt einem bestimmten Rezept, das sogar als immaterielles Kulturerbe der UNESCO anerkannt ist Die klassische Pizza Napoletana wird meist nur als Pizza Margherita oder Pizza Marinara zubereitet.

Pizza Romana: Im Gegensatz dazu hat die Pizza Romana einen dünnen, knusprigen Teig und wird dünner ausgerollt, was sie insgesamt größer macht als die Pizza Napoletana.

Sie hat keinen dicken Rand.