Welches Roggenmehl zum Backen?

Fragen & Antworten

Roggenmehl wird bei uns in drei Typen, und zwar T 997 (heller), T 1150 (mittel) und T 1370 (dunkel) angeboten. Außerdem noch Roggenvollkornmehl und Roggenvollkornschrot. Zum Backen von Brötchen empfiehlt sich eher Typ 997 oder 1150. Brote können mit Typ 1370, vermischt mit Roggenvollkornmehl oder -schrot, gebacken werden.

Dazu passende Produkte

Roggenmehl T 997 1kg
2,40 € ^*
2,40 € / kg
Produkt enthält: 1 kg
Details
- Eifrei
- Fructosearm
- Hefefrei
- Histaminarm
- Milchfrei
- Vegan
- Vegetarisch
Bio Roggenmehl T1150 2,5kg
4,40 € ^*
1,75 € / kg
Produkt enthält: 2,5 kg
Details
- Bio
- Eifrei
- Fructosearm
- Hefefrei
- Histaminarm
- Lactosefrei
- Milchfrei
- Vegan
- Vegetarisch
Bio Waldstauden Roggenvollkornmehl 1kg
2,92 € ^*
2,92 € / kg
Produkt enthält: 1 kg
Details
- Bio
- Eifrei
- Fructosearm
- Hefefrei
- Histaminarm
- Vegan
- Vegetarisch
Roggenmehl T 1370 2,5kg
4,30 € ^*
1,72 € / kg
Produkt enthält: 2,5 kg
Details
- Eifrei
- Fructosearm
- Hefefrei
- Histaminarm
- Lactosefrei
- Milchfrei
- Vegan
- Vegetarisch
Roggenvollkornschrot mittel 1kg
2,40 € ^*
2,40 € / kg
Produkt enthält: 1 kg
Details
- Eifrei
- Fructosearm
- Hefefrei
- Histaminarm
- Lactosefrei
- Milchfrei
- Vegan
- Vegetarisch