Wie viel Hefe benötige ich für La VERACE?

Für den Teig der La Verace Pizza Napoletana benötigen Sie nur eine sehr geringe Menge Hefe. Die genaue Menge kann variieren, aber ein gängiges Rezept empfiehlt etwa 0,1 bis 3 Gramm frische Hefe für 1 Liter Wasser.

Wenn Sie Trockenhefe verwenden, benötigen Sie etwa ein Drittel der Menge der frischen Hefe.