Woher kommt Pizza Napoletana?

Die Pizza Napoletana stammt aus Neapel, Italien. Sie wird mit Tomaten und Mozzarella-Käse zubereitet. Die Tomaten müssen entweder San Marzano-Tomaten oder Pomodorini del Piennolo del Vesuvio sein, die auf den vulkanischen Ebenen südlich des Vesuvs wachsen. Der Käse muss entweder Mozzarella di Bufala Campana (aus Büffelmilch) oder Fior di Latte (aus Kuhmilch) sein. Die Zubereitung der Pizza Napoletana ist auf der UNESCO-Liste des immateriellen Kulturerbes verzeichnet.