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Produkte Bio Backmischung Ciabatta, Biovegan 500g

Bio Backmischung Ciabatta, Biovegan 500g

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Produkt enthält: 0,5 kg

Die Biovegan Ciabatta Backmischung ermöglicht dir, zu Hause frisches Ciabatta-Brot zu backen – ganz einfach und ohne großen Aufwand. Die Mischung enthält hochwertige Bio-Zutaten und ist vegan sowie glutenfrei. Perfekt für alle, die frisches Brot lieben! ????

  • bio
  • milchfrei
  • vegan
  • vegetarisch

Vorrätig

Beschreibung

Bio Backmischung Ciabatta, Biovegan 500g

Die Biovegan Ciabatta Backmischung ist eine ideale Lösung für alle, die gerne selbst Brot backen möchten. Die Mischung enthält sorgfältig ausgewählte Bio-Zutaten wie Reismehl, Maisstärke und Leinsamen. Diese Kombination ergibt ein luftiges und aromatisches Ciabatta-Brot mit einer knusprigen Kruste.

Die Zubereitung ist denkbar einfach: Du musst nur Wasser hinzufügen, den Teig kneten und ihn ruhen lassen. Anschließend formst du das Brot, lässt es nochmals aufgehen und bäckst es im Ofen. Das Ergebnis ist ein herrlich duftendes Ciabatta, das perfekt zu Suppen, Salaten oder als Beilage passt.

Die Biovegan Ciabatta Backmischung ist nicht nur lecker, sondern auch frei von künstlichen Zusatzstoffen und Geschmacksverstärkern. Ein Genuss für alle, die Wert auf hochwertige Bio-Qualität legen!

Besonderheiten

Nährwerte beziehen sich auf das zubereitete Produkt.

Erforderliche Zutaten zur Verarbeitung

Wasser, Olivenöl, Hefe

Zusätzliche Informationen

Zusätzliche Informationen

Artikelnummer:2387Kategorie: Schlagwörter: ,
Filter: , , , , , , , , , , Marke: Hersteller: Herkunftsland: Versandgewicht: 0.506 kgÖko-Kontrollnummer: DE-ÖKO-006EAN: 4005394287699

Lagerhinweis

kühl und trocken

Verwendung

Verwendung

Ergibt ein glutenfreies und veganes Baguette.

Verwendungstipps

Oliven oder getrocknete Tomaten vor der ersten Teigruhe in den Teig kneten.

Backanleitung

Backanleitung

Benötigte Zutaten:
- 450 ml lauwarmes Wasser
- 3 EL (30 ml) Olivenöl
- 1 P. (7 g)) Biovegan Meister Backhefe
- Handrührgerät mit Knethaken
- etwas glutenfreies Mehl, um das Ciabatta vor dem Backen zu bestreuen.

Zubereitung:
- Brotbackmischung und Hefe mit dem Wasser und 2 EL Olivenöl vermengen
- 1 Minute langsam und dann 4 Minuten auf höchster Stufe kneten
- Teig mit einem Geschirrtuch zugedeckt 45 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen
- dann noch 1 EL Olivenöl über den Teig geben und zu zwei 15 x 20 cm großen Rechtecken formen
- Längsseite des Teigs zu 2/3 einfalten und die andere Seite darüber falten
- Teig mit der glatten Seite nach oben auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen
- und weitere 15 Minuten ruhen lassen

-- Backofen auf 200 °C Umluft oder 225 °C Ober-/Unterhitze vorheizen
-- und eine mit Waser gefüllte, ofenfeste Schale in den Ofen stellen
-- Ciabatta mit etwas Mehl bestreuen und für 30 min bei Umluft oder für 40 min bei Ober-/Unterhitze backen.

Nährwerttabelle

Nährwerttabelle

Energie990kJ/ 236kcal
Fett3,5g
davon gesättigte Fettsäuren0,6g
Kohlenhydrate48,0g
Zucker1,0g
Ballaststoffe2,0g
Eiweiß2,1g
Salz1,3g

Diese Werte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen

Zutaten

Zutaten

Maisstärke*, Tapiokastärke*, Reisvollkornmehl*, Kartoffelstärke*, Reismehl hell*, Hirsevollkornmehl*, Maismehl*, Quinoa-Sauerteigpulver* (94 % Quinoa-Mahlprodukte*, Reis-Mahlprodukte*), Salz, Flohsamenschalen*, Traubenmostkonzentrat*, Leinprotein*.
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

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