Bio Kartoffel Mehl glutenfrei, Bauck 250g
Das Bauckhof Bio Kartoffel Mehl ist eine glutenfrei verarbeitete natürliche, geschmacksneutrale Kartoffelstärke und sehr feine Speisestärke. Kartoffeln sind von Natur aus glutenfrei. Das Bio Kartoffelmehl eignet sich ideal zum Backen von Vollwert Kuchen, Feingebäck und Brot, für Desserts, Cremes, Kaltschalen, für Saucen, Suppen und Kartoffelbällchen.
Kartoffelmehl ist auch Kartoffelstärke und neutral im Geschmack und in der Farbe. Kartoffelmehl bindet überschüssige Flüssigkeit gut und hält daher Obst- und Quarkkuchen schön feucht.
Zubereitung:
Kartoffelmehl in kalter Flüssigkeit verrühren und in die kochende Flüssigkeit einrühren. Kurz aufkochen. Für 1 Liter Flüssigkeit wird benötigt: Flammerie und Grütze ca. 90 g, Saucen und Suppen ca. 40 g (1 gestrichener EL = ca. 10 g).
Besonderheiten
Gentechnikfrei, ohne Aroma, ohne synthetische Farbstoffe, ohne synthetische Konservierungsstoffe, rein pflanzlich, ungesüßt.
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