Bio Pizzateig glutenfrei, Bauck 350g
Die glutenfreie Bio Pizzateig Backmischung vom Bauckhof aus Reisvollkornmehl und Maisstärke ist die Basis für deine leckere vegane Pizza. Ihr Pizza einfach nach Wunsch belegen: mit Zwiebeln, Champignons, Mais Paprika, Ananas, Oliven, Brokkoli, Artischocken, Zucchini, Peperoni, Spinat, Kapern, Salami, Schinken, Muscheln, Sardellen, Thunfisch…
Ihr selbst gemachter Zwiebelkuchen gelingt ebenso mit der rein pflanzlichen Pizzateig Backmischung einfach und schnell.
Pizza nach Wunsch belegen: mit Zwiebeln, Champignons, Mais Paprika, Ananas, Oliven, Brokkoli, Artischocken, Zucchini, Peperoni, Spinat, Kapern, Salami, Schinken, Muscheln, Sardellen, Thunfisch…
Besonderheiten
Wasser und Öl zur Backmischung dazugeben, kneten, ausrollen, belegen.
Für 10 - 12 Mini-Pizzen, 1 Backblech oder 2 Springformen.
Erforderliche Zutaten zur Verarbeitung
Wasser, Öl
Verwendung
Für glutenfreie Pizza. Auch für glutenfreien Zwiebelkuchen.
Verwendungstipps
Teig vorbereiten und mit Tomatenpüree bestreichen. Pizza nach Wunsch belegen: mit Zwiebeln, Champignons, Mais Paprika, Ananas, Oliven, Brokkoli, Artischocken, Zucchini, Peperoni, Spinat, Kapern, Salami, Schinken, Muscheln, Sardellen, Thunfisch...Backanleitung
Wasser und Öl zur Backmischung dazugeben, kneten, ausrollen, belegen.
Für 10 - 12 Mini-Pizzen, 1 Backblech oder 2 Springformen.
Tipp: Mit dieser Backmischung gelingt auch Zwiebelkuchen:
1kg Zwiebeln gewürfelt, 100 ml Crème Fraiche, 100 ml Sahne, 1/2 Teelöffel gemahlener Kümmel, 1 Prise Muskatnuss, 2 Eier. Zwiebeln in der Panne weich dünsten. Abkühlen lassen. Die restlichen Zutaten miteinander verquirlen und mit den Zwiebeln mischen. Teig zubereiten und ausrollen. Die Masse auf dem Teig verteilen und bei 220°C ca. 20 Minuten backen.
Nährwerttabelle
| Energie | 1439kJ/ 339kcal |
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| Fett | 1,2g |
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| davon gesättigte Fettsäuren | 0,3g |
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| Kohlenhydrate | 75g |
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| Zucker | 1,3g |
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| Ballaststoffe | 3,3g |
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| Eiweiß | 4,9g |
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| Salz | 2,1g |
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| Kann Spuren enthalten von | Nüssen, Soja, Sesam, Schalenfrüchten |
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Diese Werte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen
Zutaten
Reisvollkornmehl*, Maisstärke*, Reismehl*, Backpulver (Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat, Säuerungsmittel: Monokaliumtartrat, Maisstärke*), Verdickungsmittel: Guarkernmehl*, Quinoa-Sauerteigpulver* (Quinoamehl*, Reismehl*, Starterkulturen), Meersalz, Trockenhefe, Rohrohrzucker*, Verdickungsmittel: Xanthan
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
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