Produktbeschreibung
Unser Hafer-Vollkornmehl kann wie Hafermehl zum Brotbacken mit Dinkelmehl oder Roggenmehl gemischt werden. Auch Vollwert-Muffins und süßes Gebäck bekommen durch die natürliche Süße des Haferkorns ein mildes Aroma.
Durch den hohen Protein-Gehalt, viele Vitaminen, ungesättigten Fettsäuren und wertvollen Nährstoffen ist Hafer Kraftnahrung und Powerfood und zählt zu den nährstoffreichsten Getreidearten.
Besonderheiten
Hafer enthält das Provitamin A und die Vitamine B, E und K, außerdem viel Eiweiß, mehrfach ungesättigte Fettsäuren und viele wichtige Mineralstoffe und Spurenelemente wie Kalzium, Magnesium, Eisen, Phosphor, Mangan, Zink und Kupfer.
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