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Braunhirsemehl 500g

2,95 

5,90  / kg

Braunhirse ist von Natur aus glutenfrei.
Braunhirsemehl kann vielseitig in der Küche verwendet werden.

Lieferzeit: 2-8 Tage

Vorrätig

Produkt enthält: 0,5 kg

HerstellerFrießinger GmbH & Co. KG, Mühlweg 1, 71737 Kirchberg an der Murr
MarkeMühlenlädle
EAN737925775309
HinweisKann Spuren enthalten von: Gluten
Artikel-Nr. 2076
Kategorie
Schlagwörter ,

Produktbeschreibung

Wertvoll für Knochen, Gelenke, Haut, Haare und Nägel.

Besonderheiten

Beim Braunhirsemehl ist der Mehlkörper und die Schale vorhanden geblieben. Die meisten Mineralstoffe und Spurenelemente haften an den äußeren Randschichten. Sämtliche Vitalstoffe sind deshalb in diesem Mehl enthalten.
Braunhirse enthält Kieselsäure (Silicium), Fluor, Phosphor, Eisen, Magnesium, Kalium, Zink. Besonders reichlich sind die Vitamine der B-Gruppe, B1, B2, B6, Folsäure, Pantothensäure und Niacin vertreten. Braunhirse ist eines der mineralstoffreichsten Getreide der Erde, ist glutenfrei, das heißt, es enthält kein Klebereiweiß.

Verwendung

Gemahlene Braunhirse wird zu Müsli, Obst oder Flüssigkeiten gemischt. Sie kann auch in Brot oder anderen Backwaren verarbeitet werden. Die Verzehrempfehlung liegt bei zwei bis drei Esslöffeln pro Tag.

Verwendungstipps

Braunhirse ist backfähig, enthält aber kein Klebereiweiß. Somit lassen sich lockeres Gebäck, aber auch Bratlinge herstellen.Man kann das Braunhirsemehl auch in den Brotteig geben, gibt einen tollen Geschmack (3 Esslöffel für 500g Mehl).

Lagerhinweis

kühl und trocken

Nährwerttabelle

Energie 1302kJ/ 306kcal
Fett 4,5g
davon gesättigte Fettsäuren 0,7g
Kohlenhydrate 51g
Zucker 0,6g
Eiweiß 9,9g
Salz <0,1g

Diese Werte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen.

Zutaten

Braunhirse fein gemahlen

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