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Buchweizengrütze 500g

Buchweizengrütze 500g

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Produkt enthält: 0,5 kg

Buchweizengrütze 500 g ist sehr glutenarm! Buchweizen ist ein Pseudogetreide und wird basisch verstoffwechselt. Buchweizengrütze ist geschroteter Buchweizen und ein guter Ersatz für Kartoffeln. Unsere Buchweizengrütze ist reich an Proteinen, essentiellen Aminosäuren und Vitaminen der B-Gruppe. Unsere Buchweizengrütze schmeckt nussig und sehr aromatisch und eignet sich für Süßspeisen und auch für Klöße, Suppen, Bratlinge und Aufläufe. Zudem ist Buchweizen der perfekte Ersatz für Kartoffeln!

  • Eifrei
  • Fructosearm
  • Hefefrei
  • Histaminarm
  • Lactosefrei
    milchfrei
  • Milchfrei
  • Vegan
    vegan
  • Vegetarisch
    vegetarisch

Vorrätig

Beschreibung

Buchweizengrütze 500g

Unsere Buchweizengrütze ist hoch basisch und nicht säurebildend und enthält viele wertvolle Nährstoffe! Buchweizen ist ein Pseudogetreide und enthält von Natur aus fast kein Gluten. Buchweizen-Grütze eignet sich sowohl für die süße als auch für die herzhafte Küche und ist ein perfekter Ersatz für Kartoffeln. Der Klassiker ist Kascha, Buchweizengrütze in Milch aufgekocht und zusätzlich mit Butter verfeinert. So entsteht aus Buchweizengrütze der leckere Brei als Beilage zu verschiedensten Fleisch- und Gemüseerichten.
Zur Herkunft: Buchweizen ist botanisch gesehen kein Getreide, sondern ein Pseudogetreide aus der Familie der Knöterichgewächse. Botanische Verwandte des Buchweizens sind Sauerampfer und Rhabarber.

Hinweis: Unsere Buchweizen-Grütze kann produktionsbedingt Spuren von Gluten enthalten!

Besonderheiten

Buchweizen ist ein Pseudogetreide und enthält von Natur aus fast kein Gluten. Buchweizen wird basisch verstoffwechselt.

Zusätzliche Informationen

Zusätzliche Informationen

Artikelnummer:1450Kategorien: , Schlagwörter: , ,
Filter: , , , , , , , Marke: Hersteller: Herkunftsland: Versandgewicht: 0.530 kgEAN: 737925774418Kann Spuren enthalten von: glutenhaltigen Getreiden, Soja, Sesam.

Lagerhinweis

kühl und trocken

Haltbarkeit

mindestens 6 Monate

Verwendung

Verwendung

Zubereitung von Klößen, Suppen, Bratlingen und Aufläufen. Eignet sich für die süße und herzhafte Küche.
Mit Milch aufkochen und mit Butter verfeinern als Kascha, Ersatz für Kartoffeln und Kartoffelbrei.

Backanleitung

Backanleitung

Keine Backanleitung vorhanden

Nährwerttabelle

Nährwerttabelle

Energie1420kJ/ 335kcal
Fett2,5g
davon gesättigte Fettsäuren0,7g
Kohlenhydrate60,6g
Zucker2,6g
Ballaststoffe10,0g
Eiweiß12,6g
Salz< 0,01g
Kann Spuren enthalten vonglutenhaltigen Getreiden, Soja, Sesam.

Diese Werte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen

Zutaten

Zutaten

Buchweizen geschrotet

Bewertungen

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FAQs zu Buchweizengrütze 500g

Buchweizen wächst auch in Deutschland. Jedoch ist Buchweizen etwas kälteempfindlich und bevorzugt warme Standorte.

Buchweizen wird an wärmeren Standorten auf leichten und sauren Böden angebaut.

Buchweizen Körner kann man wie Reis nach einer Garzeit von 20 Minuten als Beilage essen. Buchweizenflocken kann man ohne Einweichen im Müsli essen. Buchweizengrütze ist die Basis für Bratlinge, Aufläufe und Suppen. Buchweizenmehl bindet gut und kann als Eier-Ersatz dienen. Ebenso ist Buchweizenmehl eine tolle Backzutat für Brot sowie geeignet zum Backen von Pfannkuchen, Crepes, Waffeln und Buchweizen-Tartes.

Buchweizen ist ein Pseudogetreide und botanisch gesehen ein Knöterichgewächs. Die botanischen Verwandten des Buchweizens sind Sauerampfer und Rhabarber. Von Natur aus enthält Buchweizen kein Gluten, ist hoch basisch und nicht säurebildend. Buchweizen enthält wertvolle Mineralstoffe wie Magnesium und Spurenelemente wie Eisen und Zink. Zudem punktet Buchweizen mit viel Rutin, hochwertigem pflanzlichem Eiweiß und enthält alle acht essentiellen Aminosäuren sowie Chiro-Inositol und Lezithin.

Weizen und Buchweizen sind unterschiedliche Getreidearten. Weizen ist unser wichtigstes Brotgetreide. Buchweizen ist ein Pseudogetreide und botanisch gesehen ein Knöterichgewächs. Buchweizen wird basisch verstoffwechselt und enthält von Natur aus kein Gluten. Wohingegen Weizen viel Klebereiweiß enthält und dadurch sehr gute Backeigenschaften hat.

Der Unterschied zwischen Buchweizen und Buchweizengrütze liegt in der Verarbeitung. Buchweizen sind die ganzen Körner, die speisefertig gereinigt und geschält sind. Buchweizengrütze wird aus den Körnern des speisefertigen Buchweizens grob geschrotet.
Im Gegensatz zu Weizen ist Buchweizen ist ein Pseudogetreide und enthält von Natur aus fast kein Gluten.
Buchweizengrütze ist hoch basisch und nicht säurebildend und enthält viele wertvolle Nährstoffe!
Buchweizen-Grütze eignet sich für die süße und die herzhafte Küche – und ist als Beilage ein Ersatz für Kartoffeln.

Ja, mit Buchweizen kann man backen, jedoch enthält Buchweizenmehl kein Klebereiweiß, also Gluten. Deshalb ist Buchweizenmehl entweder als Beigabe zu Dinkel- oder Weizenmehlen oder als alleiniges Mehl für flache Gebäcke, Kuchen, Pfannkuchen, Tartes, Bratlinge und Klöße geeignet. Buchweizen ist ein Pseudogetreide, hoch basisch und unterstützt eine säurearme Ernährung.

Buchweizen ist ein Pseudogetreide und hoch basisch. Buchweizen ist zudem sehr nährstoffreich, säurearm und eine wichtige pflanzliche Eiweißquelle.

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