Grünkernschrot 500g

Name: Grünkernschrot 500g
Brand: Mühlenlädle Onlineshop
SKU: 171
Price: 2.9 EUR
Availability: InStock
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Grünkernschrot, die pflanzliche Proteinbombe! Grünkern ist ein halbreifer Dinkel, der geröstet und geschrotet wird. Er hat einen kräftigen, nussigen Geschmack und eine bissfeste Konsistenz. Grünkernschrot eignet sich hervorragend als Fleischersatz für Burger, Bratlinge oder Klöße. Außerdem verfeinert er Suppen, Aufläufe und Salate mit seinem würzigen Aroma. Grünkern ist reich an B-Vitaminen und Mineralstoffen wie Kalium, Eisen, Zink und Mangan. Er ist vegetarisch und vegan. Ideal für eine ausgewogene Vollwertkost!

Vorrätig

Beschreibung

Grünkernschrot 500g

Unser Grünkernschrot ist der vegane Alleskönner für deine Küche! Grünkern ist ein halbreifer Dinkel, der durch Rösten und Schroten seinen unverwechselbaren Geschmack und seine bissfeste Konsistenz erhält. Er ist vegan, nährstoffreich und schmeckt würzig-nussig. Grünkernschrot ist perfekt für Bratlinge, Aufläufe oder Bolognese, die du einfach in einer Gemüsebrühe kochen und mit frischen Kräutern verfeinern kannst. Auch zum Backen von Kuchen ist er super. Er verleiht deinem Gebäck ein nussiges Aroma und eine saftige Textur. Unser Rezepttipp: feiner Grünkern-Aufstrich. Dieser Aufstrich ist schnell zubereitet und schmeckt köstlich auf Brot oder Brötchen. Er ist reich an pflanzlichem Eiweiß und Ballaststoffen und sorgt für ein langanhaltendes Sättigungsgefühl. Probiere es aus und überzeugen dich selbst!

Besonderheiten

Grünkern ist ein besonderes Getreide: Er wird aus grünem Dinkel gewonnen, der früh geerntet und über Holzfeuer geröstet wird. Dadurch bekommt er seinen kräftigen, nussigen Geschmack, der ihn so einzigartig macht.

Zusätzliche Informationen

Artikelnummer:171Kategorie: SchrotSchlagwörter: Mehl, Schrot

Marke: MühlenlädleHersteller: Frießinger GmbH & Co. KG, Mühlweg 1, 71737 Kirchberg an der MurrVersandgewicht: 0.530 kgEAN: 737925774425Kann Spuren enthalten von: anderen glutenhaltigen Getreidearten

Lagerhinweis

kühl und trocken

Haltbarkeit

mindestens 6 Monate

Verwendung

Für Grünkernküchlein, Aufläufe, Suppen, Salate, Kuchen, Gebäck und Süßspeisen.
Die Garzeit beträgt 40 Minuten.

Verwendungstipps

Die Garzeit beträgt 40 Minuten.

Zubereitungsanleitung

Rezepttipp: Grünkernaufstrich

50 g Grünkernschrot
125 ml Gemüsebrühe
4 EL Olivenöl
1 Zwiebel
Salz und Pfeffer
1/2 TL Majoran
1/2 TL Liebstöckel
2 EL gehackte Petersilie

Den Grünkernschrot mit Wasser aufkochen und etwa 20 min bei schwacher Hitze ausquellen lassen. Die Zwiebel schälen, in kleine Würfel schneiden und in der Pfanne mit einem Esslöffel Olivenöl glasig dünsten. Grünkern zusammen mit den Zwiebeln pürieren, weitere drei Esslöffel Olivenöl unterrühren. Mit den gehackten Kräutern und Gewürzen kräftig abschmecken.

Nährwerttabelle

Energie	1447kJ/ 342kcal
Fett	2,7g
davon gesättigte Fettsäuren	0,4g
Kohlenhydrate	63,0g
Zucker	0,7g
Ballaststoffe	9,0g
Eiweiß	12,0g
Salz	< 0,01g
Kann Spuren enthalten von	anderen glutenhaltigen Getreidearten