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Weizenkleie 500g

Weizenkleie 500g

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Weizenkleie besteht aus den Schalen und dem Keimling des Weizenkorns, hat einen sehr geringen Stärkegehalt, ist dafür aber reich an Ballaststoffen sowie an Eisen, Kupfer, Zink, Magnesium und B-Vitaminen.
Beim Verzehr der geschmacksneutralen Weizenspeisekleie sollte die Zufuhr von ausreichend Flüssigkeit gewährleistet sein, wir empfehlen maximal zwei Esslöffel pro Tag mit mindestens 0,5 Liter Saft, Wasser, Milch, Pflanzendrink.

  • Eifrei
  • Fructosearm
  • Hefefrei
  • Lactosefrei
    milchfrei
  • Milchfrei
  • Vegan
    vegan
  • Vegetarisch
    vegetarisch

Vorrätig

Beschreibung

Weizenkleie 500g

Weizenkleie ist die wertvolle Ergänzung einer ballaststoffreichen und vollwertigen Ernährung und eignet sich zum Kochen, als Grundlage für Smoothies und Müslis sowie zum Backen: Als Backzutat 3 EL Weizenkleie und 6 EL / 50 ml Wasser zusätzlich zur Brotbackmischung zugeben, da Kleie wesentlich mehr Wasser bindet als Mehl.

Weizenkleie besteht größtenteils aus den Randschichten und dem Keim des Weizenkorns. Per Definition kann Weizenkleie zwar nicht als Vollkornprodukt bezeichnet werden, aufgrund der Konzentration der Nährstoffe in den Randschichten und im Keim ist der Nährwert jedoch höher. Je nach Produktvariante hat Weizenkleie einen rund 50 Prozent höheren Ballaststoffgehalt als Weizenflocken.

Zusätzliche Informationen Verwendung Backanleitung Nährwerttabelle Zutaten Bewertungen

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