Zuerst alle Zutaten zu einem Teig verkneten. Anschließend muss der Teig für ca. 30 Minuten im Kühlschrank ruhen.
Nach der Ruhezeit den Backofen auf 180° Ober-/ Unterhitze vorgeheizen.
Danach mit Hilfe eines Eisportionierers (oder gutem Augenmaß) 20 gleichgroße Kugeln portionieren. Diese dann mit ca. 5 cm Abstand auf einem mit Backpapier belegten Backblech platzieren und anschließend mit einem Keksstempel gleichmäßig flachdrücken.
Nun die Kekse für ca.15 Minuten backen.
Fertig sind die leckeren Orangen-Marzipan-Plätzchen!
