Produktbeschreibung
Bohnenkraut – Partner der Hülsenfrüchte Das Kraut passt ideal zu Bohnen. Es harmoniert generell gut mit allen Typen von Hülsenfrüchten, denen das pfeffrig-scharfe Aroma ein wenig mehr Pfiff verleiht. Der ein wenig an Thymian, Minze und Majoran erinnernde Geschmack macht sich auch gut zu Kartoffeln, Kohl und Wurzelgemüse. Das würzige Blatt charakterisiert nicht nur zahlreiche Gerichte der Mittelmeerküche, sondern spielt auch in der Kulinarik des Balkans eine wichtige Rolle. Besonders dominant ist es in den bulgarischen Krautwickeln.
Besonderheiten
Das Bohnenkraut besticht durch seinen intensiv-würzigen Duft. Das pfeffrig-scharfe Aroma erinnert an Majoran und Thymian und hinterlässt einen lang anhaltenden leicht-erfrischenden Geschmack am Gaumen.
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