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Weissbrotbackmischung 1kg

1,29  *

1,29  / kg

inkl. 7 % MwSt.

Lieferzeit: 1-4 Werktage

Produkt enthält: 1 kg

Backmischung für Weissbrot 1 kg mit Hefe von Küchenmeister. Frei von Milchprodukten.
Nur noch 600 ml Wasser hinzufügen. Ergibt 2 Brote je 750g. Auch geeignet für die Zubereitung im Brotbackautomaten.

  • Fructosearm
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  • Histaminarm
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  • Milchfrei
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  • Vegan
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  • Vegetarisch
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Vorrätig

Produktbeschreibung

Mit Weissbrotackmischung zauberst du ganz ohne großen Aufwand dein eigenes Weißbrot in Bäckerqualität.
– Hochwertige Zutaten und eine fein abgestimmte Rezeptur garantieren Brotgenuss und Spaß beim Backen.
– Die Zubereitung ist denkbar einfach und genau auf der Packung erklärt, so kannst du direkt loslegen.
– Variiere deine Weissbrotrezepte und füge je nach Geschmack Rosinen, Trockenfrüchte und süße Gewürze hinzu.

Besonderheiten

mit Hefe, auch geeignet für Brotbackautomaten

Zusätzliche Informationen

Herkunftsland: EU-Landwirtschaft EAN: 4006363101091 Artikelnummer: 1 Kategorie: Schlagwörter: ,
Gewicht: 1 kg Filter: , , , , Marke: Produktgröße: 1,00 kg

Lagerhinweis

kühl und trocken

Haltbarkeit

mindestens 6 Monate

Verwendung

ergibt 2 Brote je 750g geeignet für Brotbackautomaten

Backanleitung

1 kg der Brotbackmischung und 600 ml lauwarmes Wasser etwa 10 Minuten zu einem elastischen Teig kneten. Abgedeckt 30 Minuten gehen lassen. Mit bemehlten Händen Brot oder Brötchen daraus formen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen, bzw. den Teig in eine gefettete Kastenform füllen. An einem warmen Ort 30 – 45 Minuten gehen lassen. Oberfläche mit Wasser bestreichen, einschneiden und mittig im vorgeheizten Backofen bei 230 °C (Umluft 210 °C) backen. Nach 10 Minuten die Temperatur um 30 °C senken.

Backzeiten:

1 Brot aus 1 kg Backmischung: 40 – 50 Min.
Brötchen: 15 – 20 Min.

Arbeitsweise im Brotbackautomaten:

Zuerst 590 ml Wasser (20 – 25 °C), dann 1 kg Brotbackmischung in die Knetform des Brotbackautomaten geben. Backprogramm starten (KEIN Vollkornprogramm).

Nährwerttabelle

Energie1400kJ/ 340kcal
Fett1,0g
davon gesättigte Fettsäuren0,1g
Kohlenhydrate69,0g
Zucker0,5g
Ballaststoffe4,3g
Eiweiß12,0g
Salz1,9g

Diese Werte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen

Zutaten

Weizenmehl, jodiertes Speisesalz, Trockenhefe, Malzextrakt (Gerste, Roggen), Traubenzucker, Zucker, Emulgatoren: E 481, Mehlbehandlungsmittel: Ascorbinsäure, Folsäure.

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