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Maisgrieß 1kg

3,20  *

3,20  / kg

inkl. 7 % MwSt.

Lieferzeit: 1-5 Werktage

Produkt enthält: 1 kg

Maisgrieß 1 kg ist ein vielseitiges und nahrhaftes Lebensmittel aus gemahlenem Mais. Es liefert pflanzliches Eiweiß, Vitamine und Mineralstoffe und ist histaminarm. Sein dezent nussiger Geschmack macht ihn zur idealen Grundlage für Polenta, Maisbrot, Brötchen, Kroketten und Klöße. Du kannst Maisgrieß auch süß verarbeiten und leckere Kuchen, Grießbrei oder Rührkuchen daraus zaubern. Maisgrieß ist von Natur aus glutenfrei, kann aber produktionsbedingt Spuren von Gluten enthalten. Bitte beachte dies, wenn du eine Glutenunverträglichkeit hast!

  • Eifrei
  • Fructosearm
  • Hefefrei
  • Histaminarm
  • Lactosefrei
    milchfrei
  • Milchfrei
  • Vegan
    vegan
  • Vegetarisch
    vegetarisch

Vorrätig

Produktbeschreibung

Unser Maisgrieß ist ein vielseitiges und schmackhaftes Lebensmittel, das aus dem vollen Maiskorn hergestellt wird. Er hat einen angenehm süßen und nussigen Geschmack, der zu vielen Gerichten passt. Du kannst Maisgrieß in verschiedenen Formen zubereiten und genießen, zum Beispiel als Polenta, Suppe, Brot, Kuchen oder Brei. Ob du ihn lieber süß oder herzhaft magst, mit Maisgrieß kannst du deiner Kreativität freien Lauf lassen. Maisgrieß ist nicht nur lecker, sondern auch nahrhaft. Er liefert dir viele Kohlenhydrate, die dich lange satt machen. Außerdem enthält er Ballaststoffe, Eiweiß, Eisen und Vitamin B. Wenn du mal Lust auf eine Abwechslung hast, probiere doch mal Maisgrieß anstelle von Nudeln oder Reis. Du wirst überrascht sein, wie vielfältig und köstlich Maisgrieß sein kann.

Besonderheiten

Mais ist ein gesundes und histaminarmes Lebensmittel, das viele wichtige Nährstoffe für deinen Körper liefert. Er versorgt dich mit Beta-Carotin, Vitamin E, B1, B2, B5, B6, Folsäure und Biotin, die Mineralstoffe Kalium, Magnesium, Kalzium, Eisen, Phosphor, Kupfer, Zink, Chlorid, Fluorid, Jodid, Mangan und Schwefel, sowie Spurenelemente und essentielle Aminosäuren. Außerdem bietet er dir Spurenelemente und essentielle Aminosäuren, die dein Körper nicht selbst herstellen kann. Mais ist also ein echter Kraftspender.

Zusätzliche Informationen

Artikelnummer:648Kategorie: Schlagwörter: , ,
Filter: , , , , , , , Marke: Hersteller: Herkunftsland: Versandgewicht: 1.030 kgEAN: 737925774913Kann Spuren enthalten von: glutenhaltigem Getreide, Sesam, Soja, Lupinen

Lagerhinweis

kühl und trocken

Haltbarkeit

mindestens 6 Monate

Verwendung

Für Polenta, Grießsuppen, Rührkuchen, Grießbrei, Maisgrieß-Kuchen, Maisbrot.

Verwendungstipps

Maisgrieß hat einen dezenten, leicht süßlichen Geschmack und zählt wie Reis oder Nudeln zu den Allroundern in der Küche.

Kochanleitung

Polenta:
Für eine Portion werden 100 g Maisgrieß, 1/2 TL Salz und 0,4 l Wasser benötigt.

- Salz mit Wasser aufkochen.
- Maisgrieß in das kochende Wasser einrühren.
- ca. 40 min immer in dieselbe Richtung rühren, bis sie schön cremig wird.

Die Polenta kann nun so serviert werden - oder auf ein Backblech streichen, fest werden lassen und in Olivenöl goldbraun anbraten.

Nährwerttabelle

Energie1482kJ/ 349kcal
Fett2,5g
davon gesättigte Fettsäuren0,4g
Kohlenhydrate72,8g
Zucker1,0g
Ballaststoffe4,1g
Eiweiß7,0g
Salz0,003g
Kann Spuren enthalten vonglutenhaltigem Getreide, Sesam, Soja, Lupinen

Diese Werte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen

Zutaten

Maisgrieß, gemahlener Mais

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FAQs zum Produkt

Bei richtiger Lagerung ist Grieß mindestens 6 Monate haltbar. Die Lagerung von Grieß wie auch von Mehl soll kühl, trocken und dunkel bei unter +18°C erfolgen. Somit ist die Haltbarkeit auch von der richtigen Lagerung abhängig.
Die Herstellung von Grieß erfolgt aus vielen Arten von Getreiden. Am bekanntesten sind Hartweizengrieß für Pasta und Weichweizengrieß für Grießbrei, und auch Dinkelgrieß oder Maisgrieß sind in verschiedenen Varianten erhältlich. Die Variante Vollwertgrieß aus Dinkel oder aus Weizen enthält die Kleie aus dem Schalenteil und hat deshalb einen höheren Ballaststoffanteil. Hartweizengrieß hat einen hohen Klebereiweiß-Anteil bei niedrigem Stärkegehalt, was die Beschaffenheit des Nudelteigs entscheidend verbessert. Grieß wird aus dem reinen Mehlkörper ohne die Außenschichten des Korns gemahlen. Lediglich Vollwertgrieß enthält auch ballaststoffreiche Schalenanteile aus den Randschichten der Getreidekörnern. Grieß ist gröber als Dunst oder Mehl, die einzelnen Grießkörner haben einen Durchmesser von ca. 1 mm. Die Grießpartikel sind durch Eiweißstrukturen zusammengehaltene Stärkekörnchen, die etwas härter sind als der sie umgebende Mehlkörper.
Grieß bezeichnet den Ausmahlungsgrad und ist meist aus Hartweizen, Weichweizen, Dinkel, Mais, Hirse oder auch aus Reis hergestellt. Hartweizengrieß, Weichweizengrieß und Dinkelgrieß sind aus dem reinen Mehlkörper von Hartweizen, Weichweizen und Dinkel ohne die Außenschichten des Korns gemahlen. Vollwertgrieß hingegen enthält noch die Schalenbestandteile des Vollkorns und hat dadurch mehr Ballaststoffe.
Maisgrieß wird bei kühler und trockener Lagerung unter +18 °C nicht schlecht.
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Unsere Öffnungszeiten

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