Produktbeschreibung
Der Bio VeggieMix Bratwurst vegan aus der Bauckhof Mühle ist DIE Alternative für Fleischersatzprodukte. Laktosefrei, ungesüßt, ohne Soja.
– Leckere vegane Bio Fertigmischung auf natürlicher Reis- und Weizenbasis aus 25 % Reisflocken, Weizen, Grünkern, Quinoa, Kartoffelflocken und Gewürzen.
– Einfache, schnelle Zubereitung für gut 10 vegane Würstchen – auch mal als Variation vegetarische Käsewürstchen.
– Zaubere sowohl leckere große Würstchen als auch kleines Fingerfood mit Ketchup, Pesto, Dip für Picknick, Party, unterwegs.
Besonderheiten
Der Bauckhof ist als Naturkosthersteller einer der ältesten Demeter-Höfe Deutschlands.
Verwendung
240 ml kaltes Wasser, 1 EL neutrales Öl (z. B. Sonnenblumenöl), Öl für die Pfanne.
1. Mischung in eine Schüssel geben. Wasser und 1 EL Öl dazugeben und verrühren. 2 - 3 Min. quellen lassen.
2. 1 EL Masse mit leicht angefeuchteten Händen zu Würstchen formen.
3. In einer beschichteten Pfanne reichlich Öl erhitzen und die Veggie-Würstchen von allen Seiten braun anbraten
Verwendungstipps
Rezept-Variation Käsewürstchen:
VeggieMix wie gewohnt zubereiten, dann ca. 75 g klein geschnittene Käsewürfelchen unter die Masse heben. Gut geeignet sind Gouda oder Bergkäse. Anschließend wie gehabt formen und braten, dabei regelmäßig wenden.Backanleitung
Für 10 - 12 Würstchen
Zutaten: 240 ml kaltes Wasser, 1 EL neutrales Öl (z. B. Sonnenblumenöl), Öl für die Pfanne
Zubereitung:
1. Mischung in eine Schüssel geben. Wasser und 1 EL Öl dazugeben und verrühren. 2 - 3 Min. quellen lassen.
2. 1 EL Masse mit leicht angefeuchteten Händen zu Würstchen formen.
3. In einer beschichteten Pfanne reichlich Öl erhitzen und die Veggie-Würstchen von allen Seiten braun anbraten.
Nährwerttabelle
| Energie | 1441kJ/ 341kcal |
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| Fett | 2,8g |
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| davon gesättigte Fettsäuren | 0,5g |
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| Kohlenhydrate | 58,0g |
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| Zucker | 2,2g |
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| Ballaststoffe | 6,2g |
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| Eiweiß | 18,0g |
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| Salz | 3,3g |
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| Kann Spuren enthalten von | Glutenhaltigem Getreide, Haselnüssen, Lupinen, Schalenfrüchten, Sesam, Soja. |
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Diese Werte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen
Zutaten
Paniermehl* (WEIZENmehl*, Salz, Hefe*), Reisflocken*, Quinoamehl*, WEIZENprotein*, Kartoffelflocken*, GRÜNKERNschrot*, Kichererbsenmehl* 4,5%, Hefeflocken* (Hefe*, WEIZENmehl*, Meersalz), Meersalz, Zwiebeln, gemahlene Flohsamenschalen*, Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl*, Kakao*, Majoran*, Knoblauch*, Pfeffer*, Ingwer*, Koriander*
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
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