Name: Bio Wunderbrod mit Nüssen, Bauckhof 600g
Brand: Mühlenlädle Onlineshop
SKU: 1788
Price: 5.99 EUR
Availability: InStock
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Beschreibung

Bio Wunderbrod mit Nüssen, Bauckhof 600g

Die glutenfreie Bauckhof Bio Brotbackmischung Wunderbrod mit Nüssen nach original norwegischem Rezept für ein Hafer-Vollkornbrot mit Saaten und Nüssen. Sehr nährstoffreiche Brotbackmischung, die viele Ballaststoffe, Omega-3-Fettsäuren, Eiweiß und Mineralstoffe enthält und ohne Hefe, ohne Mehl und ohne Zucker auskommt.
Die original norwegische Zubereitung ist auf dem Backblech!

Besonderheiten

- Ohne Hefe, ohne Mehl, ohne Zuckerzusatz und glutenfrei
- Proteinquelle - Reich an Omega-3-Fettsäuren - Reich an Ballaststoffen
- Enthält Tocopherol (Vitamin E), Thiamin (Vitamin B1), Folsäure, Kalium, Biotin, Eisen & Zink
- Reich an Phosphor, Magnesium, Mangan

Zusätzliche Informationen

Artikelnummer:1788Kategorie: BauckSchlagwörter: Backmischungen, Bauck

Marke: BauckHersteller: Bauck GmbH, Duhenweitz 4, 29571 RoscheHerkunftsland: EU- / Nicht-EU-LandwirtschaftVersandgewicht: 0.607 kgÖko-Kontrollnummer: DE-ÖKO-007EAN: 4015637827094Kann Spuren enthalten von: Sesam, Mandeln, Paranüssen, Pecannüssen, Pistazien, Walnüssen

Lagerhinweis

kühl und trocken

Verwendung

Backmischung für Life-Changing Wunderbrød. Ergibt ca. 980 g Brot.

Verwendungstipps

Original norwegische Zubereitung ist auf dem Backblech. Ein sehr saftiges, leckeres Brot. Kein Knäckebrot! Packungsinhalt in 1 Liter kaltes Wasser einrühren und mindestens 3 Stunden quellen lassen. Den Teig auf einem mit Backpapier ausgelegtem Backblech gleichmäßig ausstreichen. In den kalten Backofen stellen und ohne Vorheizen bei 200 ° C Ober- und Unterhitze ca. 80 Minuten backen

Backanleitung

Langsame Grund-Zubereitung:

1. Den Packungsinhalt in eine Schüssel geben und mit 500 ml kaltem Wasser übergießen.
2. Den Teig gründlich verrühren und für 3 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank quellen lassen.
3. Den festen Teig in eine gut gefettete Kastenform (25 x 10 cm) geben.
4. Mit einem angefeuchteten Teigschaber in der Form verteilen und glatt streichen.
5. Das Brot in den kalten Backofen stellen und ohne Vorheizen bei 200 ° C Ober- und Unterhitze für ca. 80 Minuten backen.
6. Gleich aus der Kastenform nehmen und vor dem Anschneiden auf einem Gitterrost gut auskühlen lassen.

Schnelle Zubereitung:

Wie oben aber mit 600 ml kochendem Wasser anrühren und 20 Minuten quellen lassen. Im vorgeheizten Backofen für 70 Minuten bei 200 ° C Ober- und Unterhitze backen. Tipp: Vor dem Anschneiden gut abkühlen lassen. Alle Wunderbrøds eignen sich gut zum Einfrieren.

Nährwerttabelle

Energie	1279kJ/ 308kcal
Fett	20,0g
davon gesättigte Fettsäuren	2,5g
Kohlenhydrate	16,0g
Zucker	0,7g
Ballaststoffe	8,1g
Eiweiß	12,0g
Salz	0,83g
Kann Spuren enthalten von	Sesam, Mandeln, Paranüssen, Pecannüssen, Pistazien, Walnüssen

Diese Werte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen

Zutaten

Hafervollkornflocken* glutenfrei, Kürbiskerne*, Sonnenblumenkerne*, Leinsaat geschrotet*, Sesam*, Haselnüsse* 7%, Leinsaat, Mandeln* 4%, Chiasamen* (Salvia hispanica), Hirsevollkornflocken*, gemahlene Flohsamenschalen*, Meersalz
* aus kontrolliert biologischem Anbau.

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