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Buchweizengrütze 500g

1,80 

3,60  / kg

Buchweizengrütze ist geschroteter Buchweizen. Pseudogetreide.

Dieses Produkt ist vegetarischDieses Produkt ist vegan

Lieferzeit: 2-8 Tage

Vorrätig

Produkt enthält: 0,5 kg

HerstellerFrießinger GmbH & Co. KG, Mühlweg 1, 71737 Kirchberg an der Murr
MarkeMühlenlädle
EAN737925774418
HinweisKann Spuren enthalten von: glutenhaltigen Getreidearten, Soja, Sesam.
Artikel-Nr. 1450
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Produktbeschreibung

Buchweizen schmeckt leicht nussig und sehr aromatisch. Er ist reich an Proteinen, essentiellen Aminosäuren und Vitaminen der B-Gruppe. Bestens geeignet für die süße und die herzhafte Küche und ist ein guter Ersatz für Kartoffeln.

Besonderheiten

Buchweizen ist botanisch gesehen kein Getreide, sondern ein Knöterichgewächs; botanische Verwandte des Buchweizens sind Sauerampfer und Rhabarber. Buchweizen ist reich an Proteinen und den essentiellen Aminosäuren Lysin und Tryptophan sowie Vitaminen der B-Gruppe, Mineralstoffen (Kalium, Kalzium und Eisen) und Lecithin (unterstützt die Blutgefäße).

Verwendung

Zubereitung von Klößen, Suppen, Bratlingen und Aufläufen. Eignet sich für die süße und herzhafte Küche. Mit Milch aufkochen und mit Butter verfeinern als Kascha, Brei - Ersatz für Kartoffeln.

Verwendungstipps

Oft wird Buchweizen-Grütze mit Milch aufgekocht und zusätzlich mit Butter verfeinert. Gegessen wird dieser Brei als Beilage zu den verschiedensten Fleischgerichten als Ersatz für Kartoffeln. Am bekanntesten ist sicherlich Kascha, ein Brei, der vor allem in den osteuropäischen Ländern wie Russland und Polen zubereitet wird.

Lagerhinweis

kühl und trocken

Nährwerttabelle

Energie 1420kJ/ 335kcal
Fett 2,5g
davon gesättigte Fettsäuren 0,7g
Kohlenhydrate 60,6g
Zucker 2,6g
Ballaststoffe 10,0g
Eiweiß 12,6g
Salz < 0,01g

Diese Werte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen.

Zutaten

Buchweizen geschrotet

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Mühlenlädle