Dinkel ganzes Korn 5kg

Dinkel ist die Urform des Weizens und enger mit dem Weichweizen als mit dem Hartweizen verwandt. Das Spelzgetreide ist sehr nährstoffreich und hat einen herzhaft-nussigen Geschmack. Dinkel Vollkorn kann geschrotet als Frischkornbrei, eingeweicht als Backzutat und gekocht als Beilage wie Reis verwendet werden.
Dinkelkörner sind eine wichtige Basis für die Vollwertküche mit hohem Gehalt an B-Vitaminen, Mineralstoffen, Kohlenhydraten, ungesättigten Fettsäuren sowie einem für Getreide relativ hohen Gehalt an Protein und reichlich Ballaststoffen.