Emmermehl hell 1kg
Emmermehl hell 1 kg – das Mehl aus dem Urkorn Emmer ist eines der ältesten Getreide der Welt und stammt aus der Familie der Weizenarten. Er ist robust und anspruchslos im Anbau und gedeiht auch auf kargen Böden. Emmermehl hell ist ein hochwertiges Mehl, das mehr Protein als Weizen enthält und einen hohen Gehalt an Mineralstoffen und Spurenelementen aufweist. Emmermehl hell hat einen nussigen, herzhaft-würzigen Geschmack, der Ihre Backwaren zu einem besonderen Genuss macht. Ob Brot, Brötchen, Kuchen oder Gebäck – mit Emmermehl hell können Sie Ihrer Kreativität freien Lauf lassen. Da Emmermehl schwächere Klebereigenschaften hat als Dinkelmehl oder Weizenmehl, empfehlen wir Ihnen, es mit anderen Getreidemehlen zu mischen, um ein optimales Backergebnis zu erzielen. Probieren Sie Emmermehl hell und entdecken Sie den Geschmack des Urkorns!
Besonderheiten
Emmer ist ein Urweizen, der zu den ältesten Getreidearten der Welt gehört. Er hat einen hohen Eiweiß- und Mineralstoffgehalt, der ihn zu einem wertvollen Nahrungsmittel macht. Emmer enthält weniger Gluten als andere Weizensorten, was ihn für Menschen mit Glutenunverträglichkeit oder -sensitivität besser verträglich macht. Emmer hat einen feinen, nussigen Geschmack, der sich besonders gut für Brot, Brötchen, Kuchen oder Gebäck eignet. Emmer ist ein echtes Superfood aus der Natur, das Sie unbedingt probieren sollten!
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