11,40 € *
2,28 € / kg
zzgl. Versandkosten
inkl. 7 % MwSt.
Lieferzeit: 1-5 Werktage
Produkt enthält: 5 kg
Emmermehl hell. Emmer oder Zweikorn ist ein Urgetreide und eignet sich besonders in Verbindung mit Weizenmehl zum Backen von Broten und Brötchen.
– Leicht nussiger Geschmack. Hoher Gehalt an Eiweiß, Magnesium, Eisen, Zink.
– Emmermehl hat schwächere Klebereigenschaften als Dinkelmehl oder Weizenmehl, wir empfehlen deshalb, zum Backen Emmermehl mit anderen Getreidemehlen zu mischen.
Vorrätig
Emmer, auch Zweikorn genannt, gehört zu den ältesten kultivierten Getreiden aus der Gruppe der Weizenarten und ist anspruchslos und robust im Anbau.
– Unser Emmermehl hell enthält mehr Protein als Weizen und ist besonders reich an Eisen, Zink, Magnesium und Carotinoiden.
– Der nussige, herzhaft-würzige Geschmack des Emmers ist eine willkommene Abwechslung.
Emmer zählt zur Gruppe der Urweizensorten und ist besonders eiweiß- und mineralstoffreich.
Da Emmer wenig Kleber enthält, bröselt der Teig aus reinem Emmermehl leicht und kann nur in der Form gebacken werden.
Keine Backanleitung vorhanden
| Energie | 1453kJ/ 347kcal |
|---|---|
| Fett | 1,6g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,4g |
| Kohlenhydrate | 69,0g |
| Zucker | 1,5g |
| Ballaststoffe | 8,6g |
| Eiweiß | 12,8g |
| Salz | 0,01g |
| Kann Spuren enthalten von | Kann produktionsbedingt Spuren von weiterem glutenhaltigem Getreide, Erdnüssen, Lupinen, Soja, Schalenfrüchten und Sesam enthalten. |
Diese Werte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen
Emmer
Du musst angemeldet sein, um eine Bewertung abgeben zu können.
4,10 € / kg
Produkt enthält: 1 kg
Details
7,60 € / kg
Produkt enthält: 0,5 kg
Details
6,20 € / kg
Produkt enthält: 0,5 kg
Details
5,70 € / kg
Produkt enthält: 0,5 kg
Details
7,80 € / kg
Produkt enthält: 0,25 kg
Details
2,15 € / kg
Produkt enthält: 1 kg
Details
1,59 € / kg
Produkt enthält: 2,5 kg
Details
Unser Laden ist zu den gewohnten Öffnungszeiten geöffnet.
Bewertungen
Es gibt noch keine Bewertungen.