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Kartoffelbrotbackmischung 500g

(3 Kundenbewertungen)

0,79  *

1,58  / kg

inkl. 7 % MwSt.

Lieferzeit: 1-5 Werktage

Produkt enthält: 0,5 kg

Kartoffelbrot-Backmischung mit Hefe, 500 g von Küchenmeister. Für leckeres Weizenmischbrot mit Kartoffelflocken, Roggenmehl, Trockensauerteig. Für die Zubereitung nur noch 350 ml Wasser hinzugeben. Auch mit Rezept Brotbackautomat.

  • Eifrei
  • Fructosearm
  • Lactosefrei
    milchfrei
  • Milchfrei
  • Vegan
    vegan
  • Vegetarisch
    vegetarisch

Vorrätig

Produktbeschreibung

Mit unserer Backmischung für Kartoffelbrot gelingt ohne großen Aufwand das eigene Brot in Bäckerqualität.
Hochwertige Zutaten und eine fein abgestimmte Rezeptur garantieren Brotgenuss und Spaß beim Backen.
Die Zubereitung ist denkbar einfach und genau auf der Packung erklärt.
Auch für die Zubereitung im Brotbackautomaten geeignet.

Besonderheiten

Die 4 % enthaltenen Kartoffelflocken entsprechen 160 g frischen Kartoffeln in 1 kg Brotbackmischung.

Zusätzliche Informationen

Filter: , , , , , Marke: Hersteller: Herkunftsland: Versandgewicht: 0.530 kgEAN: 4006363101480Kann Spuren enthalten von: weiteren glutenhaltigen Getreiden (Dinkel, Weizen, Roggen, Hafer, Gerste), Sesam, Soja, Lupinen.

Lagerhinweis

kühl und trocken

Haltbarkeit

mindestens 6 Monate

Verwendung

Kartoffelbrot Backmischung für 1 Kartoffelbrot mit 750g.

Backanleitung

500 g der Brotbackmischung und 350 ml lauwarmes Wasser etwa 10 Minuten zu einem elastischen Teig kneten. Abgedeckt 30 Minuten gehen lassen. Mit bemehlten Händen Brot oder Brötchen daraus formen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen, bzw. den Teig in eine gefettete Kastenform füllen. An einem warmen Ort 30 – 45 Minuten gehen lassen. Oberfläche mit Wasser bestreichen, einschneiden und mittig im vorgeheizten Backofen bei 230 °C (Umluft 210 °C) backen. Nach 10 Minuten die Temperatur um 30 °C senken.

Backzeiten:

1 Brot aus 500 g Backmischung: 45 – 60 Min.
Brötchen: 15 – 25 Min.

Arbeitsweise im Brotbackautomaten:

Zuerst 340 ml Wasser (20 – 25°C), dann eine Packung Brotbackmischung in die Knetform des Brotbackautomaten geben. Backprogramm starten (kein Vollkornprogramm).

Nährwerttabelle

Energie1405kJ/ 332kcal
Fett1,3g
davon gesättigte Fettsäuren0,2g
Kohlenhydrate65,0g
Zucker1,5g
Eiweiß12,0g
Salz2,0g
Kann Spuren enthalten vonweiteren glutenhaltigen Getreiden (Dinkel, Weizen, Roggen, Hafer, Gerste), Sesam, Soja, Lupinen.

Diese Werte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen

Zutaten

Weizenmehl (77%), Roggenmehl (11%), Kartoffelflocken (4%*) mit Emulgator E 223, getrockneter Roggensauerteig, jodiertes Speisesalz, Trockenhefe, Malzextrakt, Malzmehl, Traubenzucker, Säuerungsmittel: Äpfelsäure, Mehlbehandlungsmittel: Ascorbinsäure und Folsäure.
Frei von Milchprodukten.

* 4% Kartoffelflocken entsprechen 160 g frischen Kartoffeln in 1 kg Brotbackmischung.

3 Bewertungen für Kartoffelbrotbackmischung 500g

  1. Schorch62

    Aus meinem “einfach mal probieren” wurde “darf nie im Schrank fehlen”! Gelingt im Brotbackautomaten prima, duftet gut und schmeckt auch super.

    Verifizierter Kauf. Mehr erfahren

  2. christa.weber2

    Kartoffelbrotmischung ist klasse…ich mag dieses Brot soo gerne…
    auch die Rezepte hier von der Mühle sind klasse Anregungen…

    Verifizierter Kauf. Mehr erfahren

  3. I-hentrich

    Supper feines Brot nur zu empfehlen als tipp frische Walnüsse zerkleinert bei mischen .

    Verifizierter Kauf. Mehr erfahren

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