Kartoffelflocken 2,5kg

Name: Kartoffelflocken 2,5kg
Brand: Mühlenlädle Onlineshop
SKU: 2322
Price: 12.4 EUR
Availability: InStock
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Produkt enthält: 2,5 kg

Kartoffelflocken sind gekochte und auf Walzentrocknern getrocknete Kartoffeln mit einer hohen Wasseraufnahmefähigkeit. Unsere Kartoffelflocken enthalten viel Vitamin B1, B3, B5 und B6 sowie Vitamin C.
Das heimische Produkt für Kartoffelbrei und als Backzutat für Kartoffelbrot – hier zirka 10 % zum Mehl hinzugeben. Verwende Kartoffelflocken auch als Backzutat für Kartoffelbrot, lockere Kartoffelbrötchen und für Hundekekse.

Eifrei
Fructosearm
Hefefrei
Histaminarm
Lactosefrei
Milchfrei
Vegan
Vegetarisch

Vorrätig

Beschreibung

Kartoffelflocken 2,5kg

Unsere Kartoffelflocken als heimisches Produkt eignen sich zur Zubereitung eines schnellen Kartoffelpürees, das ebenso cremig wird wie Kartoffelbrei aus frischen Kartoffeln. Auch sind Kartoffelflocken die tolle Backzutat für Kartoffelbrot, indem maximal 10% des verwendeten Mehls im Brotteig durch Kartoffelflocken ersetzt werden. So halten Kartoffelflocken die Feuchtigkeit im Brot. Zum Teig maximal 100 g pro 1 kg Mehl hinzugeben, damit bleibt das Brot länger frisch und feucht.
TIPP: Bei einigen Rezepten die Wassermenge etwas erhöhen, da unsere Kartoffelflocken Flüssigkeiten gut binden!

Besonderheiten

Nicht zu viel Kartoffelflocken in den Brotteig geben, sonst wird das Brot speckig.

Zusätzliche Informationen

Artikelnummer:2322Kategorie: Flocken und KleieSchlagwörter: Flocken, Kleie, Frühstück

Marke: MühlenlädleHersteller: Frießinger GmbH & Co. KG, Mühlweg 1, 71737 Kirchberg an der MurrHerkunftsland: EU-LandwirtschaftVersandgewicht: 2.530 kgEAN: 737925777426Kann Spuren enthalten von: Lupinen und glutenhaltigem Getreide (Weizen, Roggen, Hafer, Dinkel, Gerste)

Lagerhinweis

kühl und trocken

Haltbarkeit

mindestens 6 Monate

Verwendung

Kartoffelflocken mit Milch anrühren für ein schnelles Kartoffelpüree.
Zum Brotteig maximal 100 g pro 1 kg Mehl hinzugeben. Damit bleibt das Brot länger frisch und feucht.

Verwendungstipps

Auch als Backzutat für Kartoffelbrötchen, Hundekekse und zur Zubereitung von Kroketten.

Backanleitung

Keine Backanleitung vorhanden

Nährwerttabelle

Energie	1496kJ/ 357kcal
Fett	0,55g
davon gesättigte Fettsäuren	0,44g
Kohlenhydrate	76,2g
Zucker	3,0g
Ballaststoffe	4,0g
Eiweiß	8,3g
Salz	0,2g
Kann Spuren enthalten von	Lupinen und glutenhaltigem Getreide (Weizen, Roggen, Hafer, Dinkel, Gerste)