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Produkte Osterbrot Backmischung 370g
Osterbrot Backmischung 370g
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Osterbrot Backmischung 370g

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2,15 € *

Inhalt: 0,37 kg

5,81 € / kg

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inkl. 7 % MwSt.

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Unsere Osterbrot Backmischung – mild-süß mit einer weichen, flauschigen Krume und einer zarten goldenen Kruste. Perfekt für Butter, Marmelade, Honig oder einfach pur.

  • vegetarisch
Beschreibung

Osterbrot Backmischung 370g

Unsere Osterbrot Backmischung verbindet traditionelle Backkunst mit moderner Einfachheit. Sie wurde entwickelt, um ein herrlich weiches, leicht süßliches Festtagsbrot zu zaubern, das schon beim Backen den Duft von Frühling und Feiertagen verbreitet. Die ausgewogene Mischung aus hochwertigen Mehlen, feiner Süße und einer sanften Würze sorgt für ein aromatisches, goldgelbes Brot mit zarter Krume und einer appetitlich glänzenden Oberfläche.

Besonderheiten

Auch für Brotbackautomaten und Heißluftfritteusen/Airfryer geeignet

Erforderliche Zutaten zur Verarbeitung

40g Butter, 21g frische Hefe (7g Trockenhefe), 190ml kaltes Wasser

Zusätzliche Informationen

Zusätzliche Informationen

Artikelnummer:2999Kategorie: Schlagwörter: ,
Filter: , , Marke: Hersteller: Versandgewicht: 0.400 kgEAN: 737925779765Kann Spuren enthalten von: Gluten

Lagerhinweis

kühl und trocken

Haltbarkeit

mindestens 8 Monate

Backanleitung

Backanleitung

Die Backmischung zusammen mit 40g Butter, 21g frische Hefe (7g Trockenhefe) und 190ml kaltem Wasser in der Küchenmaschine
zu einem glatten Teig kneten. Etwa 5 Minuten langsam und weitere 8-10 Minuten schnell. Der Teig sollte sich vom Rand lösen.
Den fertigen Teig für 30-45 Minuten ruhen lassen, bis sich das Volumen etwa verdoppelt hat. Anschließend den Teig zusammen
falten, formen und in eine geeignete Brotbackform legen (etwa 26x12x8cm) oder in zwei kleinere Formen verteilen. Das Brot nun
mit Ei bestreichen und nochmals für 25-30 Minuten aufgehen lassen. Jetzt ein zweites Mal mit Ei bestreichen und mehrmals über
Kreuz einschneiden. Bei170 Grad Ober-/Unterhitze für 30-40 Minuten backen.

Backzeiten:

1 Brot aus 370g Backmischung: ca. 30-40 Minuten

Arbeitsweise im Brotbackautomaten:

Zuerst kaltes Wasser, Butter und anschließend die Backmischung in den Behälter geben. Obendrauf 7g frische Hefe (2-3g Trockenhefe)
legen.
Backstufe: Dunkel - für mindestens 900g Programm:SÜß auswählen

Arbeitsweise in Heißluftfritteusen/Airfryer:
Teigbereitung und Teigruhezeiten wie beschrieben.
Den Tag aber direkt in die gefettete Schublade des Airfryer legen. Zweimal mit Ei bestreichen, einschneidern (Schere) und anschließend
bei 140 Grad 25 Minuten anbacken. Das Osterbrot wenden und weitere 25 Minuten fertigbacken.

Nährwerttabelle

Nährwerttabelle

Energie1515kJ/ 362kcal
Fett3,2g
davon gesättigte Fettsäuren1,35g
Kohlenhydrate70g
Zucker12,5g
Ballaststoffe2,3g
Eiweiß12,3g
Salz1,1g
Kann Spuren enthalten vonGluten

Diese Werte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen

Zutaten

Zutaten

Weizenmehl, Zucker, Vollmilchpulver, Volleipulver, Salz, natürliches Vanillearoma

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