Weizenvollkornschrot fein 2,5kg

Name: Weizenvollkornschrot fein 2,5kg
Brand: Mühlenlädle Onlineshop
SKU: 1622
Price: 4.3 EUR
Availability: InStock
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Produkt enthält: 2,5 kg

Weizenvollkornschrot fein 2,5 kg ist geschroteter Weizen als ballaststoffreiche Backzutat für Schrotbrote. Vollkornschrot enthält alle wertvollen Bestandteile des ganzen Getreidekorns.
Unser Weizen-Vollkornschrot fein enthält viel Protein, wertvolle Ballaststoffe und die Vitamine B und E sowie die Mineralstoffe Magnesium, Phosphor und Kalium und die Spurenelemente Eisen, Zink und Mangan.
TIPP: Wie auch Vollkornmehl bindet Vollkornschrot mehr Wasser, deshalb beim Backen die Wassermenge um 5 % erhöhen.

Eifrei
Fructosearm
Hefefrei
Lactosefrei
Milchfrei
Vegan
Vegetarisch

Vorrätig

Beschreibung

Produktbeschreibung

Unser Weizen-Vollkornschrot fein ist reich an Ballaststoffen, Vitaminen, Mineralstoffen und essentiellen Aminosäuren. Vollkornschrot, gemischt mit Vollkornmehl, ist die ideale Backzutat für das Backen von herzhaften Schrotbroten. Aufgrund des hohen Ballaststoffanteils halten Brote aus Vollkornschrot länger satt. Mit unserem feinen Weizen-Vollkornschrot schmeckt das Brot mit würzigen und mit süßen Aufstrichen.
Weizen kommt ursprünglich aus Zentralasien, ist aber auch in Europa das bedeutendste Getreide und weltweit nach Mais die Nummer 2.

Besonderheiten

Als Schrot bezeichnet man im Allgemeinen grob zerkleinertes, geschrotetes Getreide. Bei der Mehlherstellung ist der Schrot das Produkt des ersten Mahlgangs. Bei der Vermahlung wird zwischen grobem, mittlerem und feinem Schrot unterschieden.

Zusätzliche Informationen

Artikelnummer:1622Kategorie: SchrotSchlagwörter: Mehl, Schrot

Marke: MühlenlädleHersteller: Frießinger GmbH & Co. KG, Mühlweg 1, 71737 Kirchberg an der MurrHerkunftsland: EU-LandwirtschaftGebinde: Versandgewicht: 2.530 kgEAN: 737925772209Kann Spuren enthalten von: Kann produktionsbedingt Spuren von weiterem glutenhaltigem Getreide, Erdnüssen, Lupinen, Soja, Schalenfrüchten und Sesam enthalten.

Lagerhinweis

kühl und trocken

Haltbarkeit

mindestens 6 Monate

Verwendung

Als Backzutat dem Vollkornmehl beimischen - für rustikale Vollkornbrote, die süß oder salzig verzehrt werden können.

Verwendungstipps

Vollkornbrot aus Weizenschrot schmeckt lecker mit süßen und herzhaften Aufstrichen.

Backanleitung

Keine Backanleitung vorhanden

Nährwerttabelle

Energie	1370kJ/ 324kcal
Fett	2,0g
davon gesättigte Fettsäuren	0,1g
Kohlenhydrate	60g
Zucker	0,3g
Ballaststoffe	10g
Eiweiß	11,5g
Salz	< 0,01g
Kann Spuren enthalten von	Kann produktionsbedingt Spuren von weiterem glutenhaltigem Getreide, Erdnüssen, Lupinen, Soja, Schalenfrüchten und Sesam enthalten.

Diese Werte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen

Zutaten

Weizenvollkorn, fein geschrotet.

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Weizenvollkornschrot fein 2,5kg