Weizenvollkornschrot grob 2,5kg

Name: Weizenvollkornschrot grob 2,5kg
Brand: Mühlenlädle Onlineshop
SKU: 2496
Price: 4.3 EUR
Availability: InStock
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Produkt enthält: 2,5 kg

Weizenvollkornschrot grob ist vollwertig und ballaststoffreich – im 2,5 kg Vorteilspack. Schrot aus Weizen Vollkorn bildet die Basis für ein klassisches Brühstück und ist die perfekte Backzutat gemeinsam mit Vollkornmehlen für Vollkornbrote aus Dinkel oder aus Weizen!
Weizen-Vollkornschrot enthält wertvolle Ballaststoffe und viele Nährstoffe, rund 11 % Protein, die Vitamine B und E, die Mineralstoffe Magnesium, Phosphor und Kalium sowie die Spurenelemente Eisen, Zink und Mangan.

Eifrei
Fructosearm
Hefefrei
Lactosefrei
Milchfrei
Vegan
Vegetarisch

Vorrätig

Beschreibung

Weizenvollkornschrot grob 2,5kg

Unser Weizenvollkornschrot grob entsteht bei der Mehlherstellung beim ersten Mahlen. Das ganze Weizenkorn mit Schale, Mehlkörper und Keimling wird vermahlen. Beim Verbacken von Vollkornschrot zu Brot und Brötchen sollte vorher ein sogenanntes Brühstück angesetzt werden: Hierfür den Schrot mit warmem Wasser zu einem Brühstück oder Quellstück übergießen und 2 bis 4 Stunden einweichen lassen, bis ein dicker Brei entstanden ist. Danach den Vollkornschrot mit weiteren Mehlen, z. B. Vollkornmehl oder Mehl T 1050, weiterverarbeiten.

Backwaren aus Vollkorn Schrot halten aufgrund des hohen Ballaststoffanteils länger satt.

Zusätzliche Informationen

Artikelnummer:2496Kategorie: SchrotSchlagwörter: Mehl, Schrot

Marke: MühlenlädleHersteller: Frießinger GmbH & Co. KG, Mühlweg 1, 71737 Kirchberg an der MurrHerkunftsland: Deutschland / EU-LandwirtschaftVersandgewicht: 2.503 kgEAN: 737925778263Kann Spuren enthalten von: Kann produktionsbedingt Spuren von weiterem glutenhaltigem Getreide, Erdnüssen, Lupinen, Soja, Schalenfrüchten und Sesam enthalten.

Lagerhinweis

kühl und trocken

Haltbarkeit

mindestens 6 Monate

Backanleitung

Keine Backanleitung vorhanden

Nährwerttabelle

Energie	1370kJ/ 324kcal
Fett	2,0g
davon gesättigte Fettsäuren	0,1g
Kohlenhydrate	60,0g
Zucker	0,3g
Ballaststoffe	10,0g
Eiweiß	11,5g
Salz	0,01g
Kann Spuren enthalten von	Kann produktionsbedingt Spuren von weiterem glutenhaltigem Getreide, Erdnüssen, Lupinen, Soja, Schalenfrüchten und Sesam enthalten.