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Trockenfrüchte

Fruchtig, süß und lange haltbar: Trockenfrüchte sind in deinem Müsli eine echte Alternative zu frischem Obst. Getrocknete Früchte werden hergestellt, indem man frischem Obst die Flüssigkeit entzieht, z.B. durch Dörren oder Gefriertrocknen. Kandierte Früchte entstehen, indem man frisches Obst in eine Zuckerlösung legt. Für eine gesunde Ernährung eignen sich klassisches Trockenobst oder gefriergetrocknete Früchte. Beim Gefriertrocknen bleiben Farbe und Geschmack weitestgehend erhalten, konventionell getrocknete Früchte schmecken süßer als ihr frisches Pendant.
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