- Brotbackmischung nach Packungsanleitung zubereiten, den Teig gehen lassen und das Brot backen.
- Für den Rote Bete-Hummus die gekochte Rote Bete, Kichererbsen, Tahini, Knoblauchzehen, Zitronensaft und Olivenöl in einen Mixer geben und zu einer glatten Masse pürieren.
- Mit Salz, Pfeffer und Kreuzkümmel abschmecken.
- Das fertige Brot in Scheiben schneiden und jede Scheibe großzügig mit dem Rote Bete-Hummus bestreichen.
- Jede Scheibe mit einem weich gekochten Ei, einer Auswahl an Samen und frischen Kräutern garnieren.
» Rezepte » Kochrezepte » Beilagen »
