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Bio Schnellbrot mit Brotgewürz vom Bauck-Hof, 500 Gramm. Glutenfrei, hefefrei. Mit Vollkorn-Reismehl.
Glutenfreies und hefefreies Brot selber backen – schnell zubereitet, den Teig nicht gehen lassen!
Mit Teff, Buchweizen und dem Pseudogetreide Quinoamehl für ein basisches Brot.
Vorrätig
– Mit dem Bio Schnellbrot mit Brotgewürz von Bauck hast du die ideale Brotbackmischung für dein selbstgebackenes, glutenfreies und hefefreies Brot.
– Maisstärke, Vollkornmehl aus Reis, Teff und Buchweizen kombiniert mit geschrotetem Brotgewürz benötigen lediglich Wasser und liebevolle Zubereitung für ein glutenfreies, hefefreies und basisches Brot.
Ein glutenfreies Bio-Brot zum Selberbacken, das immer gelingt. Hefefrei - und mit Vollkornreismehl.
Nur noch Wasser zu geben, rühren und innerhalb 1 Stunde ist das Brot fertig. Ergibt 850g Brot.
1. Backofen auf 225 °C Ober - und Unterhitze vorheizen (Gasstufe 4).
2. Die Schnellbrot-Mischung in 500 ml lauwarmem Wasser 2 Minuten verrühren.
3. Nicht gehen lassen!!!
4. Den Teig sofort in eine gefettete Kastenform füllen (24, 25 oder 26 cm). Mit einem in Öl getauchten Teigschaber oder Messer in der Mitte einkerben.
5. Eine feuerfeste Form mit etwas kochendem Wasser in den Ofen stellen.
6. Das Brot bei 225 °C für 58 Minuten backen.
9. Gleich aus der Kastenform nehmen und vor dem Anschneiden auf einem Gitterrost gut auskühlen lassen.
| Energie | 1433kJ/ 338kcal |
|---|---|
| Fett | 2,0g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,5g |
| Kohlenhydrate | 70g |
| Zucker | 1,5g |
| Ballaststoffe | 4,8g |
| Eiweiß | 6,9g |
| Salz | 2,4g |
| Spurenelemente | Kann Spuren enthalten von: Soja, Schalenfrüchten, Lupinen, Sesam |
Diese Werte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen
Reisvollkornmehl* 34%, Maisstärke*, Reisvollkornflocken* 20%, Teffvollkornmehl*, Buchweizen-Sauerteigpulver* (Buchweizenmehl*, Quinoamehl*, Starterkulturen), Buchweizenvollkornmehl*, Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl*, geschrotete Brotgewürzmischung* 2% (Koriander*, Kümmel*, Fenchel*), Backpulver (Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat, Säuerungsmittel: Monokaliumtartrat, Maisstärke*), Meersalz, Verdickungsmittel: Xanthan
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
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