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Bio Schnell Brot mit Saaten vom Bauckhof – Backmischung für Reisbrot mit Reisvollkornmehl, Maismehl, Leinsamen, Sesam und Sonnenblumenkernen.
500 ml Wasser zur Brotbackmischung geben, anrühren 2 Minuten, 0 Minuten gehen lassen, 58 Minuten backen. Fertig!
Die Bio Backmischung für Reisbrot mit Reisvollkornmehl ist glutenfrei und ohne Hefe.
In knapp 60 Minuten erhalten Sie ein knusprig- frisches glutenfreies Brot.
Nur 500 ml Wasser zu der Mischung geben, 2 Minuten anrühren, 0 Minuten gehen lassen, Backen 58 Minuten. Fertig.
Ein glutenfreies Bio-Brot zum Selberbacken, das immer gelingt. Hefefrei und mit Vollkorn-Reismehl.
Wasser
500 ml Wasser zur Brotbackmischung geben, anrühren 2 Minuten, 0 Minuten gehen lassen, 58 Minuten backen. Fertig.
1. Backofen auf 225°C Ober - und Unterhitze vorheizen (Gasstufe 4).
2. Die Schnellbrot-Mischung in 500 ml kaltem Wasser verrühren.
3. Nicht gehen lassen!!!
4. Den Teig sofort in eine gefettete Kastenform füllen (24, 25 oder 26 cm).
5. Von oben mit Wasser glattstreichen. Tipp: Die Oberfläche des Brotes wird besonders schön, wenn du sie mit einem neutralen, hoch erhitzbaren Öl oder zerlassener Margarine bestreichst.
6. Eine feuerfeste Form mit etwas kochendem Wasser in den Ofen stellen.
7. Das Brot 5 Minuten backen, dann der Länge nach in der Mitte tief einschneiden.
8. Weitere 53 Minuten auf der untersten Schiene backen.
9. Gleich aus der Kastenform nehmen und vor dem Anschneiden auf einem Gitterrost gut auskühlen lassen.
| Energie | 1526kJ/ 362kcal |
|---|---|
| Fett | 6,7g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,9g |
| Kohlenhydrate | 64g |
| Zucker | 0,7g |
| Ballaststoffe | 6,1g |
| Eiweiß | 7,8g |
| Salz | 2,3g |
| Kann Spuren enthalten von | Schalenfrüchten, Soja, Senf |
Diese Werte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen
Reisvollkornmehl* 39%, Maisstärke*, Maismehl*, Quinoa-Sauerteigpulver* 7% (Quinoamehl*, Reismehl* 25%, Starterkulturen), Sonnenblumenkerne*, Leinsaat*, Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl*, Sesam*, Meersalz, Backpulver (Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat, Säuerungsmittel: Monokaliumtartrat, Maisstärke*), Verdickungsmittel: Xanthan.
* aus kontrolliert biologischem Anbau.
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All unsere Brotbackmischungen , sind auf ihre eigene Art und Weise super lecker!
Die beste Wahl hängt von deinen persönlichen Vorlieben und deinem Geschmack ab.
Hier ein paar Lieblingsbrotbackmischungen von unserem Team:
-Sommertraumbrotbackmischung
-Roggenvollkornbrotbackmischung
-Dinkelbrotmischung Rustikal
-Dinkelvollkornbrot kernig
Eine industriell hergestellte Brotbackmischung (z.B Küchenmeister) hat in der Regel ein Mindesthaltbarkeitsdatum von 6-7 Monaten.
Wenn du eine selbstgemachte Backmischung von uns verwendest, hält sie etwa 9-12 Monate vorausgesetzt, sie ist luftdicht verschlossen.
Beachte jedoch, dass sich der Geschmack möglicherweise verändert, wenn das Datum überschritten wurde. Falls deine Backmischung bereits länger als ein Jahr abgelaufen ist, kannst du einfach neue Hefe oder Backpulver hinzufügen.
Unser Laden ist zu den gewohnten Öffnungszeiten geöffnet.
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