Braunhirsemehl 500g
Das Braunhirsemehl aus unserem Mühlenlädle ist eine wertvolle Eiweißquelle und vielseitig verwendbar, z.B. für Smoothies, lockeres Gebäck, Bratlinge und im Brot. Da Braunhirsemehl kein Klebereiweiß enthält, ist das Mehl zwar backfähig, eignet sich aber eher für lockeres Gebäck und für die Zubereitung von Getreide-Bratlingen.
Tipp:
Bitte beachte aber, dass die Verzehrempfehlung bei 2 – 3 Esslöffeln pro Tag liegt.
Besonderheiten
Braunhirsemehl wird aus dem Mehlkörper und der Schale gemahlen. Die meisten Mineralstoffe und Spurenelemente sitzen in den Randschichten des Hirsekorns und sind deshalb im Braunhirse-Mehl
Die Verzehrempfehlung liegt bei zwei bis drei Esslöffeln pro Tag.
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