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Produkte Dinkelbrötchen Backmischung 500g

Dinkelbrötchen Backmischung 500g

2,20  *

Inhalt: 0,5 kg

4,40  / kg

inkl. 7 % MwSt.

Lieferzeit: 1-5 Werktage

Vorrätig

Mit unserer Dinkelbrötchen Backmischung gelingen dir im Handumdrehen aromatische, goldbraune Brötchen mit lockerem Inneren und knuspriger Kruste ganz einfach zu Hause. Die sorgfältig abgestimmte Mischung basiert auf hochwertigem Dinkelmehl und ausgewählten Zutaten, die für eine besonders luftige Brötchenstruktur sorgen. Unsere Dinkelbrötchen Backmischung eignet sich ideal für frische Frühstücksbrötchen, Brunch oder die klassische Brotzeit.

  • vegetarisch
Beschreibung

Dinkelbrötchen Backmischung 500g

Unsere Dinkelbrötchen Backmischung aus dem Mühlenlädle wurde speziell für die Zubereitung von knusprigen Brötchen mit lockerer Krume entwickelt. Grundlage der
Mischung ist hochwertiges Dinkelmehl, das den Brötchen ihren typischen, leicht nussigen Geschmack verleiht. Ergänzt wird die Mischung durch sorgfältig abgestimmte
Backzutaten, die für eine gute Teigstruktur und ein gleichmäßiges Aufgehen der Brötchen sorgen. Dadurch entstehen Brötchen mit einer luftigen, weichen Krume und einer angenehm knusprigen Kruste.
Ein besonderer Vorteil der Dinkelbrötchen Backmischung ist die einfache Zubereitung. Mit nur wenigen zusätzlichen Zutaten wie
Wasser und Hefe lässt sich schnell ein geschmeidiger Teig herstellen. Nach kurzer Gehzeit können die Brötchen geformt und im Ofen gebacken werden – ideal für alle,
die frische Brötchen ohne großen Aufwand selbst backen möchten.
Frisch gebackene Dinkelbrötchen sind vielseitig einsetzbar und passen sowohl zu süßen als auch zu herzhaften Belägen. Ob mit Butter und Marmelade zum Frühstück,
mit Käse und Aufstrichen zur Brotzeit oder als Beilage zu Suppen und Salaten – die Brötchen überzeugen durch ihren aromatischen Geschmack und ihre lockere Konsistenz.

Im Mühlenlädle legen wir großen Wert auf hochwertige Zutaten und ausgewogene Rezepturen. Unsere Dinkelbrötchen Backmischung sorgt für zuverlässige Backergebnisse
und echten Genuss aus dem eigenen Ofen.

Besonderheiten

Ergibt ca. 9 Brötchen

-Backmischung auf Basis von hochwertigem Dinkelmehl -Typischer leicht nussiger Dinkelgeschmack -Lockere, luftige Brötchenkrume -Knusprige, goldbraune Brötchenkruste -Ideal für Frühstücksbrötchen und Brunch -Einfache Zubereitung mit wenigen zusätzlichen Zutaten -Gleichmäßiges Backergebnis durch abgestimmte Rezeptur

Erforderliche Zutaten zur Verarbeitung

280ml leicht lauwarmes Wasser, 10g Butter, 25g frische Hefe (8g Trockenhefe)

Zusätzliche Informationen

Zusätzliche Informationen

Artikelnummer:3050Kategorie: Schlagwörter: ,
Filter: , , , Marke: Hersteller: Versandgewicht: 0.530 kgEAN: 737925779789

Lagerhinweis

kühl und trocken

Backanleitung

Backanleitung

Die Backmischung zusammen mit 280ml leicht lauwarmem Wasser, 10g Butter sowie 25g frischer Hefe (8g Trockenhefe) in der Küchenmaschine für ca. 5 Minuten langsam
und weitere 8-10 Minuten im schnelleren Gang zu einem geschmeidigen Teig kneten. Danach den Teig für ca. 30 Minuten abgedeckt ruhen lassen.
Anschließend 9 x 90g Stücke abwiegen und je nach Wunsch rund oder länglich formen.
Jetzt die Brötchen am Besten auf ein Backpapier legen und weitere 20-30 Minuten abgedeckt aufgehen lassen.
Wer möchte kann die Brötchen noch einschneiden und bei 225 Grad Ober-/Unterhitze ca. 17-20 Minuten backen. Wenn möglich etwas Dampf erzeugen.

Backzeiten:

9 Brötchen aus 500g Backmischung: ca. 17-20 Minuten

Nährwerttabelle

Nährwerttabelle

Energie1419,5kJ/ 335,1kcal
Fett1,2g
davon gesättigte Fettsäuren0,1g
Kohlenhydrate67,2g
Zucker0,9g
Ballaststoffe3,9g
Eiweiß11,8g
Salz2g

Diese Werte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen

Zutaten

Zutaten

Dinkelmehl, Salz, Backmalz (Weizengluten, Malzmehl (Gerste, Weizen) Zucker, Dextrose, Rapslecithin, Ascorbinsäure

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