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Semola 1kg

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Produkt enthält: 1 kg

Semola ist hellgelber, fein gemahlener Hartweizengrieß und auch unter dem Namen Hartweizenmehl bekannt.

  • Fructosearm
  • Histaminarm
  • Vegan
    vegan
  • Vegetarisch
    vegetarisch

Vorrätig

Produktbeschreibung

Semola ist ein Hartweizenmehl und hat einen hohen Klebereiweißanteil und einen niedrigeren Stärkegehalt. Diese besonderen Mehleigenschaften der langsamen und nachhaltigen Wasseraufnahme sorgen für die gewünschte Bissfestigkeit, weshalb Semola Hartweizenmehl ideal geeignet zur Herstellung von Teigwaren aller Art, Mürbteig und für Plätzchen und Kekse ist. Der Hartweizen sorgt für die schöne gelbe Farbe und die Pasta aus Semola bleibt auch nach dem Kochen bissfest.

Zusätzliche Informationen

Artikelnummer:2229Kategorie: Schlagwörter: ,
Filter: , , , Marke: Hersteller: Herkunftsland: Versandgewicht: 1.030 kgEAN: 737925776184Kann Spuren enthalten von: Soja, Hafergluten, Dinkelgluten, Roggengluten, Gerstengluten

Lagerhinweis

kühl und trocken

Haltbarkeit

mindestens 6 Monate

Verwendung

Zur Herstellung von Pasta und Nudeln, Mürbteig, Plätzchen und Keksen.

Backanleitung

Keine Backanleitung vorhanden

Nährwerttabelle

Energie1421kJ/ 335kcal
Fett1,1g
davon gesättigte Fettsäuren0,2g
Kohlenhydrate67g
Zucker1,0g
Ballaststoffe2,8g
Eiweiß13g
Salz< 0,01g
Kann Spuren enthalten vonSoja, Hafergluten, Dinkelgluten, Roggengluten, Gerstengluten

Diese Werte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen

Zutaten

Hartweizenmehl

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FAQs zum Produkt

Mehl aus Hartweizen. Hartweizen und Weichweizen sind unterschiedliche Weizensorten. Hartweizenmehl zeichnet sich durch einen hohen Klebereiweißanteil und niedrigeren Stärkegehalt aus. Diese besonderen Mehleigenschaften der langsamen und nachhaltigen Wasseraufnahme sorgen für die gewünschte Bissfestigkeit, weshalb Hartweizenmehl ideal geeignet zur Herstellung von Teigwaren aller Art, Mürbteig und Plätzchen und Keksen ist.
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