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Produkte Speisestärke aus Mais 1kg

Speisestärke aus Mais 1kg

3,85  *

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Produkt enthält: 1 kg

Speisestärke aus Maisstärke ist die geschmacks- und farbneutrale Speisestärke, die im Gegensatz zur Weizenstärke von Natur aus kein Gluten enthält. Verwendet wird Maisstärke zum Andicken und Binden von heißen Flüssigkeiten wie Soßen, Puddings und Cremes. Die Speisestärke zuerst in kalter Flüssigkeit verrühren, danach in die kochende Flüssigkeit einrühren.
Maisstärke kann auch als Backzutat den Teig luftiger machen und gibt Gebäcken und Kuchen eine feine und lockere Struktur.
WICHTIGER HINWEIS: Unsere abgepackte Maisstärke kann produktionsbedingt Spuren von Gluten enthalten!

  • milchfrei
  • vegan
  • vegetarisch

Vorrätig

Beschreibung

Speisestärke aus Mais 1kg

Unsere Speisestärke aus Mais ist ein geschmacks- und farbneutrales Binde- und Verdickungsmittel für heiße Flüssigkeiten und warme Speisen wie Soßen, Cremes und Puddings sowie für leckere Rote Grütze. Maisstärke gibt auch Desserts die gewünschte Konsistenz. Dazu zuerst in kalter Flüssigkeit anrühren, dann in die kochende Flüssigkeit einrühren und kurz aufkochen lassen. Auch als Backzutat ist unsere Speisestärke ideal, um den Teig luftiger zu bekommen.

Besonderheiten

Speisestärke wird entweder aus Getreide, aus Mais oder aus Kartoffeln gewonnen. Als Ersatz für Maisstärke können auch andere pflanzliche Binde- und Verdickungsmittel wie Agar Agar, Flohsamenschalen, Guarkernmehl oder Johannisbrotkernmehl eingesetzt werden.

Zusätzliche Informationen

Zusätzliche Informationen

Artikelnummer:248Kategorie: Schlagwörter: ,
Filter: , , , , , , , Marke: Hersteller: Versandgewicht: 1.030 kgEAN: 737925778119Kann Spuren enthalten von: Kann produktionsbedingt Spuren von Gluten, Soja, Sesam, Schalenfrüchten enthalten.

Lagerhinweis

kühl und trocken

Verwendung

Verwendung

Zum Andicken und Binden von heißen Flüssigkeiten wie Soßen, Puddings und Cremes:
- Die Speisestärke zuerst in kalter Flüssigkeit verrühren, danach in die kochende Flüssigkeit einrühren.
Zum Backen, um den Teig luftiger zu bekommen: Speisestärke gibt Gebäcken und Kuchen eine feine und lockere Struktur,

Backanleitung

Backanleitung

Speisestärke zuerst in kalter Flüssigkeit verrühren, danach in die kochende Flüssigkeit einrühren. Kurz aufkochen lassen.
Für 1 Liter Flüssigkeit wird benötigt: Flammerie und Grütze ca. 90 g, Saucen und Suppen ca. 40 g (1 gestrichener EL = ca. 10 g).

Rote Grütze aus Fruchtsaft: 1/2 l roter Obstsaft, 2 EL Zitronensaft, 45 g Speisestärke, (2 EL Rohrohrzucker) Etwas Saft zum Anrühren der Stärke abnehmen und den Rest mit dem Zitronensaft aufkochen (je nach Geschmack den Zucker mit aufkochen). Die Speisestärke im kalten Obstsaft verrühren und in die kochende Flüssigkeit einrühren. Weiter rühren und kurz aufkochen.

Rote Grütze mit Früchten: 150 - 200 g Früchte (Kirschen, Johannisbeeren, Blaubeeren, Himbeeren) dazugeben - hier wird zirka 15 g Speisestärke mehr benötigt.

Nährwerttabelle

Nährwerttabelle

Energie1481kJ/ 354kcal
Fett0,5g
davon gesättigte Fettsäuren0,1g
Kohlenhydrate86g
Zucker0,1g
Ballaststoffe1,0g
Eiweiß0,5g
Salz0,01g
Kann Spuren enthalten vonKann produktionsbedingt Spuren von Gluten, Soja, Sesam, Schalenfrüchten enthalten.

Diese Werte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen

Zutaten

Zutaten

Mais

Bewertungen

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FAQs zu Speisestärke aus Mais 1kg

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Unsere Öffnungszeiten

Unser Laden ist zu den gewohnten Öffnungszeiten geöffnet.