Weizenmehl T 1600 2,5kg
Das Weizenmehl T 1600 aus unserem Mühlenlädle hat viele Schalenanteile und ist die Vorstufe zum Vollkornmehl und hat dazu nach Vollkornmehl den höchsten Mineralstoffgehalt. Weizenmehl Typ 1600 hat hervorragende Backeigenschaften und eignet sich wunderbar zum Backen dunkler, rustikaler Brote und herzhafter Kuchen, Gemüse-Quiches und Brötchen.
Besonderheiten
Je höher die Typenzahl, desto mehr Mineralstoffe sind im Mehl und desto wertvoller für die Ernährung. 100kg wasserfreies Weizenmehl der Type 1600 enthält rund 1600g Mineralstoffe.






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