Dinkelmehl, Backpulver, Salz und Zucker in einer Schüssel vermischen.
In einer anderen Schüssel Eier, Milch, geschmolzene Butter und Vanilleextrakt verquirlen.
Die flüssigen Zutaten zu den trockenen geben und zu einem glatten Teig verrühren.
Das Waffeleisen vorheizen und nach Herstelleranweisung einfetten.
Ausreichend Teig in das Waffeleisen geben und die Waffeln goldbraun backen.
Die Waffeln auf Tellern anrichten, mit frischen Trauben und Feigenstücken belegen und nach Wunsch mit gehackten Nüssen und Ahornsirup garnieren.
