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Rezept: Dutch Baby mit Lemoncurd und Blaubeeren

5/5
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Arbeitszeit

20 min

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Koch-/Backzeit
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Portionen

Für 2 Portionen

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Schwierigkeit

Einfach

Zutatenliste

Dutch Baby mit Lemoncurd und Blaubeeren

Zubereitung

Eine Auflaufform von 24 – 26 cm Durchmesser in den Ofen stellen und den Ofen auf 200 °C Ober- und Unterhitze vorheizen. 

Die Zutaten für den Teig zu einem glatten, klumpenfreien Teig verrühren und 5 – 10 Minuten quellen lassen.

Die heiße Backform mit der Butter bestreichen, den Teig einfüllen und im Ofen für 18 – 22 Minuten backen. Anschließend leicht abkühlen lassen.

Den Ofen-Pancake mit Lemon Curd bestreichen, die Beeren darauf verteilen und mit Puderzucker bestreut servieren.

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